Herz-Kreislauf- und Hirngefäßerkrankungen sind die häufigste Todesursache bei Menschen mittleren und höheren Alters. Wussten Sie, dass 80 % dieser Erkrankungen auf die Bildung von Blutgerinnseln in den Blutgefäßen zurückzuführen sind? Thromben werden daher auch als „heimtückische Gefahr“ bezeichnet.

Laut einschlägigen Statistiken machen Todesfälle durch thrombotische Erkrankungen 51 % aller Todesfälle weltweit aus und übertreffen damit die Todesfälle durch Tumore bei weitem.

Beispielsweise kann eine Koronararterienthrombose einen Herzinfarkt verursachen, eine Hirnarterienthrombose einen Schlaganfall, eine Arterienthrombose in den Beinarterien Gangrän, eine Nierenarterienthrombose Urämie und eine Fundusarterienthrombose Erblindung. Das Risiko einer Ablösung von Blut aus tiefen Beinvenenthrombosen besteht, die eine Lungenembolie (plötzlicher Herztod) auslösen kann.

Antithrombotika sind ein wichtiges Thema in der Medizin. Es gibt viele medizinische Methoden zur Thromboseprophylaxe, und Tomaten können in der täglichen Ernährung dazu beitragen. Ich hoffe, jeder kennt diese wichtige Information: Eine Studie ergab, dass eine Portion Tomatensaft die Blutviskosität um 70 % senken kann (mit antithrombotischer Wirkung), und dieser Effekt hält bis zu 18 Stunden an. Eine andere Studie zeigte, dass das gelbgrüne Fruchtfleisch um die Tomatensamen die Thrombozytenaggregation hemmt und Thrombosen vorbeugt. Vier dieser Fruchtfleischbestandteile in Tomaten können die Thrombozytenaktivität um 72 % reduzieren.