مضاد للتخثر، يجب تناول المزيد من هذه الخضار


الكاتب : النجاح   

تعد أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية القاتل الأول الذي يهدد حياة وصحة الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن.هل تعلم أنه في أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية، 80% من الحالات تكون نتيجة لتكوين جلطات دموية في الأوعية الدموية.يُعرف ثرومبوس أيضًا باسم "القاتل السري" و"القاتل الخفي".

ووفقا للإحصاءات ذات الصلة، شكلت الوفيات الناجمة عن أمراض الجلطات 51% من إجمالي الوفيات العالمية، وهو ما يتجاوز بكثير الوفيات الناجمة عن الأورام.

على سبيل المثال، يمكن أن يسبب تجلط الدم في الشريان التاجي احتشاء عضلة القلب، وقد يسبب تجلط الشريان الدماغي السكتة الدماغية (السكتة الدماغية)، وقد يسبب تجلط الشرايين في الطرف السفلي الغرغرينا، وقد يسبب تجلط الشريان الكلوي تبولن الدم، وقد يؤدي تجلط الشريان القاعدي إلى زيادة العمى.يمكن أن يؤدي خطر الإصابة بتجلط الأوردة العميقة في الأطراف السفلية إلى حدوث انسداد رئوي (الموت المفاجئ).

مكافحة تجلط الدم هو موضوع رئيسي في الطب.هناك العديد من الطرق الطبية لمنع تجلط الدم، ويمكن أن تساعد الطماطم في النظام الغذائي اليومي في منع تجلط الدم.أتمنى أن يعرف الجميع هذه النقطة المعرفية المهمة: فقد وجدت دراسة أن حصة من عصير الطماطم يمكن أن تقلل من لزوجة الدم بنسبة 70% (مع تأثير مضاد للتخثر)، ويمكن الحفاظ على هذا التأثير المتمثل في تقليل لزوجة الدم لمدة 18 ساعة؛ووجدت دراسة أخرى أن المادة الهلامية ذات اللون الأصفر والأخضر الموجودة حول بذور الطماطم لها تأثير في تقليل تراكم الصفائح الدموية ومنع تجلط الدم، فكل أربع مواد تشبه الهلام في الطماطم يمكن أن تقلل من نشاط الصفائح الدموية بنسبة 72٪.

أود أن أوصيك بوصفتين بسيطتين وسهلتين الاستخدام لمكافحة التخثر بالطماطم، والتي يتم إجراؤها عادةً لحماية صحة القلب والأوعية الدموية والدماغية لك ولعائلتك:

الطريقة الأولى: عصير الطماطم

2 طماطم ناضجة + 1 ملعقة زيت زيتون + 2 ملعقة عسل + قليل من الماء → يقلب في العصير (لشخصين).

ملاحظة: زيت الزيتون يساعد أيضاً في مكافحة تجلط الدم، والتأثير المشترك أفضل.

الطريقة الثانية: البيض المقلي مع الطماطم والبصل

نقطع الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة، ثم نضيف القليل من الزيت، ونقلبهم قليلاً ثم نجمعهم.يُضاف الزيت لقلي البيض في مقلاة ساخنة، ويُضاف الطماطم والبصل المقلي عندما ينضج، وتُضاف التوابل، ثم يُطهى.

ملحوظة: البصل يساعد أيضًا في مكافحة تراكم الصفائح الدموية ومكافحة التخثر، الطماطم + البصل، مزيج قوي، التأثير أفضل.