Hart- en vaatziekten en cerebrovasculaire aandoeningen zijn de belangrijkste doodsoorzaak die de gezondheid en het leven van mensen van middelbare leeftijd en ouderen bedreigen. Wist u dat bij hart- en vaatziekten en cerebrovasculaire aandoeningen 80% van de gevallen wordt veroorzaakt door de vorming van bloedstolsels in de bloedvaten? Trombose wordt ook wel een "sluipmoordenaar" of "verborgen moordenaar" genoemd.
Volgens relevante statistieken is 51% van alle sterfgevallen wereldwijd te wijten aan trombose, een percentage dat veel hoger ligt dan het aantal sterfgevallen door tumoren.
Een trombose in de kransslagader kan bijvoorbeeld een hartinfarct veroorzaken, een trombose in de hersenslagader kan een beroerte veroorzaken, een trombose in de slagaders van de onderste ledematen kan gangreen veroorzaken, een trombose in de nierslagader kan uremie veroorzaken en een trombose in de fundusslagader kan blindheid verergeren. Het risico op het openscheuren van een diepe veneuze trombose in de onderste ledematen kan een longembolie (plotselinge dood) veroorzaken.
Trombosepreventie is een belangrijk onderwerp in de geneeskunde. Er bestaan veel medische methoden om trombose te voorkomen, en tomaten in de dagelijkse voeding kunnen hieraan bijdragen. Ik hoop dat iedereen op de hoogte is van dit belangrijke feit: een onderzoek toonde aan dat een portie tomatensap de bloedviscositeit met 70% kan verlagen (met een antitrombotisch effect), en dit effect houdt 18 uur aan; een ander onderzoek wees uit dat de geelgroene gelei rond de tomatenpitten de bloedplaatjesaggregatie remt en trombose voorkomt; elke vier porties van deze geleiachtige substantie in tomaten kunnen de bloedplaatjesactiviteit met 72% verminderen.
Ik wil u graag twee eenvoudige en makkelijk te bereiden recepten met tomaten aanbevelen die de bloedstolling bevorderen. Deze recepten worden vaak gebruikt om de hart- en vaatgezondheid van uzelf en uw gezin te beschermen:
Methode 1: Tomatensap
2 rijpe tomaten + 1 eetlepel olijfolie + 2 eetlepels honing + een beetje water → roer tot sap (voor twee personen).
Let op: olijfolie helpt ook bij het voorkomen van bloedstolling, en de gecombineerde werking is nog beter.
Methode 2: Gebakken eieren met tomaten en uien
Snijd de tomaten en uien in kleine stukjes, voeg wat olie toe, roerbak ze even en haal ze uit de pan. Verhit olie in een pan om de eieren te bakken, voeg de gebakken tomaten en uien toe zodra ze rijp zijn, voeg kruiden toe en laat het geheel gaar worden.
Let op: Ui helpt ook bij het remmen van bloedplaatjesaggregatie en het voorkomen van bloedstolling. De combinatie van tomaat en ui is sterk en geeft een beter effect.
Visitekaartje
Chinese WeChat