हृदय और मस्तिष्क संबंधी रोग मध्यम आयु वर्ग और वृद्ध लोगों के जीवन और स्वास्थ्य के लिए सबसे बड़ा खतरा हैं। क्या आप जानते हैं कि हृदय और मस्तिष्क संबंधी रोगों में 80% मामले रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्के बनने के कारण होते हैं? थक्के को "छिपा हुआ हत्यारा" भी कहा जाता है।

संबंधित आंकड़ों के अनुसार, थ्रोम्बोटिक रोगों के कारण होने वाली मौतें वैश्विक स्तर पर होने वाली कुल मौतों का 51% हैं, जो ट्यूमर के कारण होने वाली मौतों से कहीं अधिक है।

उदाहरण के लिए, कोरोनरी धमनी में रक्त का थक्का जमने से हृदय में रक्त का थक्का जम सकता है, मस्तिष्क की धमनी में रक्त का थक्का जमने से स्ट्रोक हो सकता है, निचले अंगों की धमनियों में रक्त का थक्का जमने से गैंग्रीन हो सकता है, गुर्दे की धमनी में रक्त का थक्का जमने से यूरिमिया हो सकता है और गुर्दे की धमनी में रक्त का थक्का जमने से अंधापन बढ़ सकता है। निचले अंगों में गहरी शिराओं में रक्त के थक्के जमने से फेफड़ों में रक्त का थक्का जमने (पल्मोनरी एम्बोलिज्म) का खतरा होता है जिससे अचानक मृत्यु हो सकती है।

थ्रोम्बोसिस रोधी चिकित्सा का एक महत्वपूर्ण विषय है। थ्रोम्बोसिस को रोकने के कई चिकित्सीय तरीके हैं, और दैनिक आहार में टमाटर का सेवन थ्रोम्बोसिस को रोकने में सहायक हो सकता है। आशा है कि सभी को यह महत्वपूर्ण जानकारी प्राप्त होगी: एक अध्ययन में पाया गया कि टमाटर के रस का एक भाग रक्त की चिपचिपाहट को 70% तक कम कर सकता है (थ्रोम्बोसिस रोधी प्रभाव के साथ), और रक्त की चिपचिपाहट को कम करने का यह प्रभाव 18 घंटे तक बना रहता है; एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि टमाटर के बीजों के चारों ओर मौजूद पीले-हरे रंग की जेली प्लेटलेट एकत्रीकरण को कम करने और थ्रोम्बोसिस को रोकने में सहायक होती है; टमाटर में मौजूद प्रत्येक चार जेली जैसे पदार्थ प्लेटलेट गतिविधि को 72% तक कम कर सकते हैं।