হৃদরোগ এবং মস্তিষ্কের রোগ হল মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের জীবন এবং স্বাস্থ্যের জন্য হুমকিস্বরূপ এক নম্বর ঘাতক। আপনি কি জানেন যে হৃদরোগ এবং মস্তিষ্কের রোগগুলির ৮০% ক্ষেত্রে রক্তনালীতে রক্ত জমাট বাঁধার কারণে ঘটে। থ্রম্বাসকে "আন্ডারকভার কিলার" এবং "লুকানো কিলার" নামেও পরিচিত।
প্রাসঙ্গিক পরিসংখ্যান অনুসারে, থ্রম্বোটিক রোগজনিত মৃত্যু বিশ্বব্যাপী মোট মৃত্যুর ৫১%, যা টিউমারজনিত মৃত্যুর চেয়ে অনেক বেশি।
উদাহরণস্বরূপ, করোনারি আর্টারি থ্রম্বোসিস মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশনের কারণ হতে পারে, সেরিব্রাল আর্টারি থ্রম্বোসিস স্ট্রোক (স্ট্রোক) হতে পারে, নিম্ন অঙ্গের ধমনী থ্রম্বোসিস গ্যাংগ্রিনের কারণ হতে পারে, রেনাল আর্টারি থ্রম্বোসিস ইউরেমিয়া সৃষ্টি করতে পারে এবং ফান্ডাস আর্টারি থ্রম্বোসিস অন্ধত্ব বৃদ্ধি করতে পারে। নিম্ন অঙ্গে গভীর শিরা থ্রম্বোসিসের ঝুঁকি পালমোনারি এমবোলিজম (আকস্মিক মৃত্যু) সৃষ্টি করতে পারে।
চিকিৎসাশাস্ত্রে অ্যান্টি-থ্রম্বোসিস একটি প্রধান বিষয়। থ্রম্বোসিস প্রতিরোধের জন্য অনেক চিকিৎসা পদ্ধতি রয়েছে এবং প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় টমেটো থ্রম্বোসিস প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। আমি আশা করি সবাই এই গুরুত্বপূর্ণ জ্ঞানের বিষয়টি সম্পর্কে জানতে পারবেন: একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে টমেটোর রসের একটি অংশ রক্তের সান্দ্রতা ৭০% কমাতে পারে (অ্যান্টি-থ্রম্বোটিক প্রভাব সহ), এবং রক্তের সান্দ্রতা হ্রাসের এই প্রভাব ১৮ ঘন্টা ধরে বজায় রাখা যেতে পারে; আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে টমেটোর বীজের চারপাশে হলুদ-সবুজ জেলির প্লেটলেট একত্রিতকরণ হ্রাস এবং থ্রম্বোসিস প্রতিরোধের প্রভাব রয়েছে, টমেটোতে প্রতি চারটি জেলির মতো পদার্থ প্লেটলেট কার্যকলাপ ৭২% কমাতে পারে।
আমি আপনাকে দুটি সহজ এবং সহজেই ব্যবহারযোগ্য টমেটো অ্যান্টি-থ্রম্বোটিক রেসিপি সুপারিশ করতে চাই, যা সাধারণত আপনার এবং আপনার পরিবারের কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার স্বাস্থ্য রক্ষা করার জন্য তৈরি করা হয়:
পদ্ধতি ১: টমেটোর রস
২টি পাকা টমেটো + ১ চামচ জলপাই তেল + ২ চামচ মধু + সামান্য পানি → রসের সাথে মিশিয়ে নিন (দুই জনের জন্য)।
দ্রষ্টব্য: জলপাই তেল অ্যান্টি-থ্রম্বোসিসেও সাহায্য করে এবং সম্মিলিত প্রভাব আরও ভালো।
পদ্ধতি ২: টমেটো এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ডিম
টমেটো এবং পেঁয়াজ ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, কিছু তেল দিন, অল্প ভাজুন এবং তুলে নিন। একটি গরম প্যানে ডিম ভাজার জন্য তেল দিন, ভাজা টমেটো এবং পেঁয়াজ পাকলে যোগ করুন, মশলা যোগ করুন এবং তারপর রান্না করুন।
দ্রষ্টব্য: পেঁয়াজ অ্যান্টি-প্লেটলেট অ্যাগ্রিগেশন এবং অ্যান্টি-থ্রম্বোসিসেও সাহায্য করে, টমেটো + পেঁয়াজ, শক্তিশালী সংমিশ্রণ, প্রভাব আরও ভালো।
বিজনেস কার্ড
চাইনিজ ওয়েচ্যাট