ජීවන තත්ත්වය වැඩිදියුණු වීමත් සමඟ රුධිර ලිපිඩ මට්ටමද වැඩි වේ. ඕනෑවට වඩා ආහාර ගැනීමෙන් රුධිර ලිපිඩ ඉහළ යන බව සත්‍යද?

මුලින්ම, රුධිර ලිපිඩ යනු කුමක්දැයි දැන ගනිමු.

මිනිස් සිරුරේ රුධිර ලිපිඩවල ප්‍රධාන ප්‍රභවයන් දෙකක් තිබේ:

එකක් ශරීරයේ සංස්ලේෂණයයි. අක්මාව, කුඩා අන්ත්‍රය, මේදය සහ මිනිස් සිරුරේ අනෙකුත් පටක වලට රුධිර ලිපිඩ සංස්ලේෂණය කළ හැකි අතර එය මුළු රුධිර ලිපිඩ වලින් 70%-80% ක් පමණ වේ.මෙම අංගය ප්‍රධාන වශයෙන් ජානමය සාධක සමඟ සම්බන්ධ වේ.
දෙවැන්න ආහාරයි. ආහාර රුධිර ලිපිඩ වලට බලපාන වැදගත් සාධකයකි. ඔබ මාළු සම්පූර්ණයෙන්ම අනුභව කරන්නේ නම්, කැටි විසින් මස් අනුභව කරන්නේ නම් සහ පෙට්ටි විසින් මත්පැන් පානය කරන්නේ නම්, රුධිර ලිපිඩ පහසුවෙන් වැඩි වේ.
ඊට අමතරව, සුළු ව්‍යායාම ප්‍රමාණයක්, දිගු වේලාවක් වාඩි වී සිටීම, මත්පැන්, දුම්පානය, මානසික ආතතිය හෝ කාංසාව වැනි අයහපත් ජීවන රටාවන් රුධිර ලිපිඩ මට්ටම ඉහළ යාමට හේතු විය හැක.

රුධිර ලිපිඩ මට්ටම ඉහළ යාමේ අනතුරු:

1. දිගු කාලීන හයිපර්ලිපිඩිමියාව අක්මාවේ මේද තැන්පත් වීමට හේතු විය හැක, සිරෝසිස් ඇති කළ හැකි අතර අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට දැඩි ලෙස හානි කළ හැකිය.
2. රුධිරයේ ලිපිඩ මට්ටම ඉහළ යාම නිසා රුධිර පීඩනය ඉහළ යා හැක.
3. හයිපර්ලිපිඩිමියාව පහසුවෙන් ධමනි සිහින් වීම ඇති කරයි.
4. රුධිර ලිපිඩ මට්ටම ඉහළ යාම නිසා කිරීටක හෘද රෝග, ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස්, හෘදයාබාධ හා ආඝාතය වැනි හෘද වාහිනී සහ මස්තිෂ්ක වාහිනී රෝග ඇති විය හැක.

හයිපර්ලිපිඩිමියාව ඵලදායී ලෙස පාලනය කරන්නේ කෙසේද?

ඔබේ ආහාර වේල පාලනය කරන්න. "අඩු ආහාර හතරක්, එකක් ඉහළ එකක් සහ එක් සුදුසු ප්‍රමාණයක්" යන මූලධර්මය ලෙස සාරාංශගත කර ඇත: අඩු ශක්තිය, අඩු මේදය, අඩු කොලෙස්ටරෝල්, අඩු සීනි, ඉහළ තන්තු, සුදුසු ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය.

1. අඩු ශක්තිය: මුළු ශක්ති පරිභෝජනය සීමා කරන්න. මිනිස් සිරුරේ අවශ්‍ය භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් පවත්වා ගැනීම සඳහා ප්‍රධාන ආහාරය සුදුසු වේ. කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රධාන වශයෙන් සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වන අතර මූලාශ්‍රය ඉරිඟු සහ අර්තාපල් ආහාර සහ විවිධ රළු ධාන්‍ය වේ.

බැදපු ආහාර සහ රසකැවිලි (සුළු කෑම, මී පැණි, අධික සීනි සහිත පාන වර්ග) ගැනීම දැඩි ලෙස සීමා කරන්න. ඊට අමතරව, පලතුරු සහ ඇට වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් ශක්තිය ලබා දිය හැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. දිනකට පලතුරු ග්‍රෑම් 350 ක් සහ ඇට වර්ග ග්‍රෑම් 25 ක් නිර්දේශ කෙරේ.

ශක්ති පරිභෝජනය සීමා කරන අතරතුර, පරිපූර්ණ ශරීර බරක් පවත්වා ගැනීම සඳහා ව්‍යායාම ප්‍රමාණය වැඩි කරන්න. පරිපූර්ණ බර=(උස-105)*(1+10%) ඔබ ප්‍රමිතියට අනුකූලදැයි බැලීමට සෑම දිනකම පරීක්ෂණයක් කරන්න.

2. අඩු මේදය: මේදය පරිභෝජනය අඩු කරන්න. මෙහි මේදය යනු සංතෘප්ත මේද අම්ල, එනම් ඌරු තෙල් සහ බටර් වැනි මේද ය; නමුත් මිනිස් සිරුරට වඩා හොඳ මේද වර්ගයක් ඇත, එනම් අසංතෘප්ත මේද අම්ල.

අසංතෘප්ත මේද අම්ල බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල සහ ඒක අසංතෘප්ත මේද අම්ල ලෙස බෙදා ඇත. බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල ප්‍රධාන වශයෙන් එළවළු තෙල්, ඇට වර්ග සහ මාළු තෙල් වලින් ලබා ගන්නා අතර එමඟින් රුධිර ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ සහ කොලෙස්ටරෝල් ඵලදායී ලෙස පාලනය කළ හැකිය.

ඔලිව් තෙල් සහ තේ තෙල් වලින් මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල ලබා ගන්නා අතර එමඟින් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සහ අඩු ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කළ හැකි අතර ඒ සමඟම රුධිරයේ අධි ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන් කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරයි.

පුද්ගලික යෝජනාවක්, සාමාන්‍ය ආහාර වේලෙහි, සංතෘප්ත මේද අම්ලය, මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ලය, බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ලය අනුපාතය 1:1:1 වන අතර, එය රතු මස්, මාළු සහ ඇට වර්ග වල සමතුලිත සංයෝජනයක් වන අතර එමඟින් රුධිර ලිපිඩ ඵලදායී ලෙස අඩු කළ හැකිය.

3. අඩු කොලෙස්ටරෝල්: කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු කරන්න. කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රභවය වන්නේ සතුන්ගේ අභ්‍යන්තර අවයව වන රෝම සහිත බඩ, ලෝවර් සහ මේද බඩවැල් ය. නමුත් කොලෙස්ටරෝල් පරිභෝජනය තහනම් නොකළ යුතුය, මන්ද කොලෙස්ටරෝල් මිනිස් සිරුරට අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍යයක් වන අතර, ඔබ එය නොගත්තද, එය ශරීරය තුළ සංස්ලේෂණය වේ.

4. තන්තු බහුල වීම: නැවුම් එළවළු, ධාන්‍ය වර්ග, බෝංචි සහ අනෙකුත් තන්තු බහුල ආහාර වැඩිපුර ආහාරයට ගැනීමෙන් රුධිර ලිපිඩ අඩු කර තෘප්තිය වැඩි කරයි. බර අඩු වූ විට, වැඩිපුර එළවළු අනුභව කරන්න.

5. ප්‍රෝටීන් නිසි ප්‍රමාණයට: ප්‍රෝටීන් වල ප්‍රධාන ප්‍රභවයන් වන්නේ කෙට්ටු මස්, ජලජ නිෂ්පාදන, බිත්තර, කිරි සහ සෝයා නිෂ්පාදන ය. ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීමට සහ ඩිස්ලිපිඩිමියාව වැළැක්වීමට සහ ප්‍රතිකාර කිරීමට ද්‍රව්‍යමය පදනම වන්නේ නිවැරදි ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයයි. සත්ව ප්‍රෝටීන් සහ ශාක ප්‍රෝටීන වල සාධාරණ සංයෝජනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට වග බලා ගන්න.