עם השיפור ברמת החיים, גם רמת השומנים בדם עולה.האם זה נכון שאכילה מרובה תגרום לעליית שומנים בדם?

קודם כל, ספר לנו מה זה שומנים בדם

ישנם שני מקורות עיקריים של שומנים בדם בגוף האדם:

האחת היא סינתזה בגוף.הכבד, המעי הדק, השומן ורקמות אחרות בגוף האדם יכולים לסנתז שומנים בדם, המהווים כ-70%-80% מסך השומנים בדם. היבט זה קשור בעיקר לגורמים גנטיים.
השני הוא אוכל.מזון הוא גורם חשוב המשפיע על שומני הדם.אם אתם אוכלים דגים שלמים, אוכלים בשר לפי חתולי ושותים אלכוהול לפי קופסה, השומנים בדם יעלו בקלות.
בנוסף, אורח חיים גרוע, כמו כמות קטנה של פעילות גופנית, ישיבה ממושכת, אלכוהוליזם, עישון, מתח נפשי או חרדה וכו', כולם יכולים לגרום לעליית שומנים בדם.

סכנות של עליית שומנים בדם:

1. היפרליפידמיה ארוכת טווח עלולה לגרום לכבד שומני, להוביל לשחמת, ולפגוע קשות בתפקוד הכבד.
2. שומנים גבוהים בדם עלולים לגרום ליתר לחץ דם.
3. היפרליפידמיה משרה בקלות טרשת עורקים.
4. שומנים גבוהים בדם יכולים גם להוביל בקלות למחלות לב וכלי דם וכלי דם במוח, כמו מחלת לב כלילית, אנגינה פקטוריס, אוטם שריר הלב ושבץ מוחי.

כיצד לשלוט ביעילות על היפרליפידמיה?

שליטה בתזונה שלך.מסוכם כעיקרון של "ארבעה נמוכים, כמות אחת גבוהה וכמות מתאימה": אנרגיה נמוכה, דל שומן, כולסטרול נמוך, סוכר נמוך, סיבים תזונתיים, כמות חלבון מתאימה.

1. אנרגיה נמוכה: הגבל את צריכת האנרגיה הכוללת.המזון הבסיסי מתאים לשמירה על הפעילויות הפיזיולוגיות הנחוצות של גוף האדם.הפחמימות הן בעיקר פחמימות מורכבות, והמקור הוא מזונות תירס ותפוחי אדמה ודגנים גסים שונים.

הגבל בקפדנות את צריכת המזון והממתקים המטוגנים (חטיפים, דבש, משקאות עתירי סוכר).בנוסף, יש לציין שגם הרבה פירות ואגוזים יכולים לספק אנרגיה.לפירות מומלץ להיות 350 גרם ליום ואגוזים הם 25 גרם ליום.

תוך הגבלת צריכת האנרגיה, הגדל את כמות הפעילות הגופנית כדי לשמור על משקל גוף אידיאלי.משקל אידיאלי=(גובה-105)*(1+10%) בצע בדיקה כל יום כדי לראות אם אתה עומד בתקן.

2. דל שומן: להפחית את צריכת השומן.השומן כאן מתייחס לחומצות שומן רוויות, כלומר שומנים כמו שומן חזיר וחמאה;אבל יש סוג של שומן שהוא טוב יותר לגוף האדם, כלומר חומצות שומן בלתי רוויות.

חומצות שומן בלתי רוויות מחולקות לחומצות שומן רב בלתי רוויות וחומצות שומן חד בלתי רוויות.חומצות שומן רב בלתי רוויות מופקות בעיקר משמנים צמחיים, אגוזים ושמני דגים, שיכולים לשלוט ביעילות על הטריגליצרידים והכולסטרול בדם.

חומצות שומן חד בלתי רוויות מופקות משמן זית ושמן תה, שיכולים להוריד את רמות הכולסטרול בדם ואת רמות הכולסטרול של ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, ובמקביל להעלות את הכולסטרול בצפיפות גבוהה בדם.

הצעה אישית, בתזונה כללית, היחס בין חומצת שומן רוויה, חומצת שומן חד בלתי רוויה, חומצת שומן רב בלתי רוויה הוא 1:1:1, שהוא שילוב מאוזן של בשר אדום, דגים ואגוזים, שיכול להפחית ביעילות את שומני הדם.

3. כולסטרול נמוך: להפחית את צריכת הכולסטרול.מקור הכולסטרול הוא איברים פנימיים של בעלי חיים, כמו בטן שעירה, רפפה ומעי שומני.אבל אסור לאסור צריכת כולסטרול, כי הכולסטרול הוא חומר חיוני לגוף האדם, וגם אם לא תיקחו אותו, הוא יסונתז בגוף.

4. עשיר בסיבים: אכילת יותר ירקות טריים, דגנים, שעועית ומזונות אחרים עם יותר סיבים תעזור להפחית את שומני הדם ולהגביר את השובע.כשיורדים במשקל, אכלו יותר ירקות.

5. כמות חלבון מתאימה: המקורות העיקריים לחלבון כוללים בשר רזה, מוצרי מים, ביצים, חלב ומוצרי סויה.הכמות הנכונה של חלבון היא הבסיס החומרי להגברת עמידות הגוף ומניעה וטיפול בדיסליפידמיה.הקפידו לשים לב לשילוב הסביר של חלבון מן החי וחלבון מהצומח.