राहणीमानाच्या सुधारणेसह, रक्तातील लिपिड्सची पातळी देखील वाढते.जास्त खाल्ल्याने रक्तातील लिपिड्स वाढतात हे खरे आहे का?

सर्वप्रथम, रक्तातील लिपिड्स म्हणजे काय ते जाणून घेऊ

मानवी शरीरात रक्त लिपिडचे दोन मुख्य स्त्रोत आहेत:

एक म्हणजे शरीरातील संश्लेषण.यकृत, लहान आतडे, चरबी आणि मानवी शरीरातील इतर उती रक्तातील लिपिड्सचे संश्लेषण करू शकतात, जे एकूण रक्तातील लिपिड्सपैकी सुमारे 70%-80% आहेत. हा पैलू प्रामुख्याने अनुवांशिक घटकांशी संबंधित आहे.
दुसरे म्हणजे अन्न.रक्तातील लिपिड्सवर परिणाम करणारा अन्न हा महत्त्वाचा घटक आहे.जर तुम्ही मासे संपूर्ण खाल्ले, मांस खाल्ल्यास आणि पेटीद्वारे दारू प्यायल्यास, रक्तातील लिपिड्स सहज वाढतील.
याव्यतिरिक्त, वाईट जीवनशैली, जसे की कमी प्रमाणात व्यायाम, दीर्घकाळ बसणे, मद्यपान, धूम्रपान, मानसिक ताण किंवा चिंता इ. या सर्वांमुळे रक्तातील लिपिड वाढू शकतात.

रक्तातील लिपिड वाढण्याचे धोके:

1. दीर्घकालीन हायपरलिपिडेमियामुळे फॅटी यकृत होऊ शकते, सिरोसिस होऊ शकते आणि यकृताचे कार्य गंभीरपणे बिघडू शकते.
2. उच्च रक्तातील लिपिड्समुळे उच्च रक्तदाब होऊ शकतो.
3. हायपरलिपिडेमिया सहजपणे आर्टिरिओस्क्लेरोसिसला प्रेरित करते.
4. उच्च रक्तातील लिपिडमुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि सेरेब्रोव्हस्कुलर रोग देखील सहज होऊ शकतात, जसे की कोरोनरी हृदयरोग, एनजाइना पेक्टोरिस, मायोकार्डियल इन्फेक्शन आणि स्ट्रोक.

हायपरलिपिडेमिया प्रभावीपणे कसे नियंत्रित करावे?

आहारावर नियंत्रण ठेवा."चार कमी, एक उच्च आणि एक योग्य रक्कम" या तत्त्वानुसार सारांशित: कमी ऊर्जा, कमी चरबी, कमी कोलेस्ट्रॉल, कमी साखर, उच्च फायबर, योग्य प्रमाणात प्रथिने

1. कमी ऊर्जा: एकूण ऊर्जा सेवन मर्यादित करा.मानवी शरीराच्या आवश्यक शारीरिक क्रियाकलाप राखण्यासाठी मुख्य अन्न योग्य आहे.कर्बोदकांमधे प्रामुख्याने जटिल कर्बोदके असतात आणि स्त्रोत म्हणजे कॉर्न आणि बटाटे पदार्थ आणि विविध भरड धान्ये.

तळलेले पदार्थ आणि मिठाई (स्नॅक्स, मध, जास्त साखरयुक्त पेये) यांचे सेवन कठोरपणे मर्यादित करा.याव्यतिरिक्त, हे लक्षात घेतले पाहिजे की भरपूर फळे आणि नट देखील ऊर्जा देऊ शकतात.फळे दररोज 350 ग्रॅम आणि शेंगदाणे 25 ग्रॅम प्रतिदिन असण्याची शिफारस केली जाते.

उर्जेचे सेवन मर्यादित करताना, शरीराचे आदर्श वजन राखण्यासाठी व्यायामाचे प्रमाण वाढवा.आदर्श वजन=(उंची-105)*(1+10%) तुम्ही मानकानुसार आहात की नाही हे पाहण्यासाठी दररोज एक चाचणी घ्या.

2. कमी चरबी: चरबीचे सेवन कमी करा.येथे चरबी म्हणजे सॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस्, म्हणजे चरबी जसे की स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि लोणी;परंतु एक प्रकारचा चरबी आहे जो मानवी शरीरासाठी अधिक चांगला आहे, म्हणजे असंतृप्त फॅटी ऍसिडस्.

असंतृप्त फॅटी ऍसिडस् पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड आणि मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडमध्ये विभागली जातात.पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड प्रामुख्याने वनस्पती तेले, नट आणि फिश ऑइलमधून मिळतात, जे रक्तातील ट्रायग्लिसराइड्स आणि कोलेस्ट्रॉल प्रभावीपणे नियंत्रित करू शकतात.

मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् ऑलिव्ह ऑइल आणि चहाच्या तेलापासून मिळतात, ज्यामुळे रक्तातील कोलेस्टेरॉल आणि कमी घनतेच्या लिपोप्रोटीन कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होऊ शकते आणि त्याच वेळी रक्तातील उच्च घनता लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल वाढू शकते.

वैयक्तिक सूचना, सर्वसाधारण आहारामध्ये, सॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड, मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड, पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडचे प्रमाण 1:1:1 आहे, जे लाल मांस, मासे आणि नट यांचे संतुलित संयोजन आहे, ज्यामुळे रक्तातील लिपिड्स प्रभावीपणे कमी होऊ शकतात.

3. कमी कोलेस्ट्रॉल: कोलेस्ट्रॉलचे सेवन कमी करा.कोलेस्टेरॉलचे स्त्रोत हे प्राण्यांचे अंतर्गत अवयव आहेत, जसे की केसाळ पोट, लूव्हर आणि फॅटी आतडे.परंतु कोलेस्टेरॉलचे सेवन निषिद्ध केले जाऊ नये, कारण कोलेस्टेरॉल मानवी शरीरासाठी एक आवश्यक पदार्थ आहे आणि आपण ते घेतले नाही तरीही ते शरीरात संश्लेषित केले जाईल.

4. उच्च फायबर: अधिक ताज्या भाज्या, धान्ये, बीन्स आणि अधिक फायबर असलेले इतर पदार्थ खाल्ल्याने रक्तातील लिपिड कमी होण्यास आणि तृप्ति वाढण्यास मदत होईल.जेव्हा तुमचे वजन कमी होते तेव्हा जास्त भाज्या खा.

5. प्रथिनांचे योग्य प्रमाण: प्रथिनांचे मुख्य स्त्रोत म्हणजे दुबळे मांस, जलीय उत्पादने, अंडी, दूध आणि सोया उत्पादने.शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी आणि डिस्लिपिडेमिया रोखण्यासाठी आणि उपचार करण्यासाठी योग्य प्रमाणात प्रथिने हा भौतिक आधार आहे.प्राणी प्रथिने आणि वनस्पती प्रथिने यांच्या वाजवी संयोगाकडे लक्ष देण्याची खात्री करा.