Dengan peningkatan taraf hidup, tahap lipid darah juga meningkat. Adakah benar makan terlalu banyak akan menyebabkan lipid darah meningkat?

Pertama sekali, mari kita tahu apa itu lipid darah

Terdapat dua sumber utama lipid darah dalam tubuh manusia:

Salah satunya ialah sintesis dalam badan. Hati, usus kecil, lemak dan tisu-tisu lain dalam badan manusia boleh mensintesis lipid darah, yang menyumbang kira-kira 70%-80% daripada jumlah lipid darah. Aspek ini terutamanya berkaitan dengan faktor genetik.
Yang kedua ialah makanan. Makanan merupakan faktor penting yang mempengaruhi lipid darah. Jika anda makan ikan secara keseluruhan, makan daging secara bergilir, dan minum alkohol secara bergilir, lipid darah akan meningkat dengan mudah.
Di samping itu, gaya hidup yang buruk, seperti sedikit senaman, duduk dalam jangka masa panjang, ketagihan alkohol, merokok, tekanan mental atau kebimbangan, dan sebagainya, semuanya boleh menyebabkan peningkatan lipid darah.

Bahaya lipid darah tinggi:

1. Hiperlipidemia jangka panjang boleh menyebabkan hati berlemak, menyebabkan sirosis dan menjejaskan fungsi hati dengan teruk.
2. Lipid darah tinggi boleh menyebabkan tekanan darah tinggi.
3. Hiperlipidemia mudah menyebabkan arteriosklerosis.
4. Lipid darah tinggi juga boleh menyebabkan penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular dengan mudah, seperti penyakit jantung koronari, angina pektoris, infarksi miokardium dan strok.

Bagaimana untuk mengawal hiperlipidemia dengan berkesan?

Kawal pemakanan anda. Diringkaskan sebagai prinsip "empat tahap rendah, satu tahap tinggi dan satu jumlah yang sesuai": tenaga rendah, lemak rendah, kolesterol rendah, gula rendah, serat tinggi, jumlah protein yang sesuai

1. Tenaga rendah: hadkan jumlah pengambilan tenaga. Makanan ruji adalah sesuai untuk mengekalkan aktiviti fisiologi yang diperlukan oleh tubuh manusia. Karbohidrat terutamanya karbohidrat kompleks, dan sumbernya ialah makanan jagung dan kentang serta pelbagai bijirin kasar.

Hadkan pengambilan makanan bergoreng dan gula-gula (snek, madu, minuman tinggi gula) dengan ketat. Di samping itu, perlu diingatkan bahawa banyak buah-buahan dan kekacang juga boleh membekalkan tenaga. Buah-buahan disyorkan sebanyak 350 gram sehari dan kekacang sebanyak 25 gram sehari.

Sambil mengehadkan pengambilan tenaga, tingkatkan jumlah senaman untuk mengekalkan berat badan ideal. Berat ideal=(tinggi-105)*(1+10%) Lakukan ujian setiap hari untuk melihat sama ada anda mencapai standard tersebut.

2. Rendah lemak: kurangkan pengambilan lemak. Lemak di sini merujuk kepada asid lemak tepu, iaitu lemak seperti lemak babi dan mentega; tetapi terdapat sejenis lemak yang lebih baik untuk tubuh manusia, iaitu asid lemak tak tepu.

Asid lemak tak tepu dibahagikan kepada asid lemak tak tepu ganda dan asid lemak tak tepu tunggal. Asid lemak tak tepu ganda terutamanya berasal daripada minyak sayuran, kekacang dan minyak ikan, yang boleh mengawal trigliserida dan kolesterol darah dengan berkesan.

Asid lemak tak tepu tunggal berasal daripada minyak zaitun dan minyak teh, yang boleh menurunkan kolesterol darah dan paras kolesterol lipoprotein berketumpatan rendah, dan pada masa yang sama meningkatkan kolesterol lipoprotein berketumpatan tinggi dalam darah.

Cadangan peribadi, dalam diet umum, nisbah asid lemak tepu, asid lemak tak tepu tunggal, asid lemak tak tepu poli ialah 1:1:1, yang merupakan gabungan seimbang daging merah, ikan dan kekacang, yang boleh mengurangkan lipid darah dengan berkesan.

3. Kolesterol rendah: kurangkan pengambilan kolesterol. Sumber kolesterol adalah organ dalaman haiwan, seperti perut berbulu, paha, dan usus berlemak. Tetapi pengambilan kolesterol tidak boleh dilarang, kerana kolesterol adalah bahan penting untuk tubuh manusia, dan walaupun anda tidak mengambilnya, ia akan disintesis dalam badan.

4. Tinggi serat: makan lebih banyak sayur-sayuran segar, bijirin, kekacang dan makanan lain yang mengandungi lebih banyak serat akan membantu mengurangkan lipid darah dan meningkatkan rasa kenyang. Apabila anda menurunkan berat badan, makan lebih banyak sayur-sayuran.

5. Jumlah protein yang sesuai: Sumber utama protein termasuk daging tanpa lemak, produk akuatik, telur, susu dan produk soya. Jumlah protein yang betul adalah asas bahan untuk meningkatkan daya tahan badan dan mencegah serta merawat dislipidemia. Pastikan anda memberi perhatian kepada kombinasi protein haiwan dan protein tumbuhan yang munasabah.