வாழ்க்கைத் தரம் மேம்படுவதால், இரத்த லிப்பிடுகளின் அளவும் அதிகரிக்கிறது. அதிகமாக சாப்பிடுவது இரத்த லிப்பிடுகளை அதிகரிக்கும் என்பது உண்மையா?

முதலில், இரத்த லிப்பிடுகள் என்றால் என்ன என்பதை அறிந்து கொள்வோம்.

மனித உடலில் இரத்த லிப்பிடுகளின் இரண்டு முக்கிய ஆதாரங்கள் உள்ளன:

ஒன்று உடலில் தொகுப்பு. கல்லீரல், சிறுகுடல், கொழுப்பு மற்றும் மனித உடலின் பிற திசுக்கள் இரத்த லிப்பிடுகளை ஒருங்கிணைக்க முடியும், இது மொத்த இரத்த லிப்பிடுகளில் சுமார் 70%-80% ஆகும். இந்த அம்சம் முக்கியமாக மரபணு காரணிகளுடன் தொடர்புடையது.
இரண்டாவது உணவு. உணவு இரத்த லிப்பிடுகளை பாதிக்கும் ஒரு முக்கிய காரணியாகும். நீங்கள் மீன் முழுவதுமாக சாப்பிட்டால், பூனை இறைச்சி சாப்பிட்டால், மது அருந்தினால், இரத்த லிப்பிடுகளை எளிதில் அதிகரிக்கும்.
கூடுதலாக, குறைந்த அளவு உடற்பயிற்சி, நீண்ட நேரம் உட்கார்ந்திருத்தல், மதுப்பழக்கம், புகைபிடித்தல், மன அழுத்தம் அல்லது பதட்டம் போன்ற மோசமான வாழ்க்கை முறைகள் அனைத்தும் இரத்த லிப்பிட்களை உயர்த்த வழிவகுக்கும்.

இரத்தத்தில் லிப்பிடுகள் அதிகரிப்பதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள்:

1. நீண்ட கால ஹைப்பர்லிபிடெமியா கொழுப்பு கல்லீரலை ஏற்படுத்தி, சிரோசிஸுக்கு வழிவகுக்கும், மேலும் கல்லீரல் செயல்பாட்டை கடுமையாக பாதிக்கும்.
2. உயர் இரத்த லிப்பிடுகள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும்.
3. ஹைப்பர்லிபிடெமியா எளிதில் தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தூண்டுகிறது.
4. இரத்தத்தில் உள்ள அதிக கொழுப்பு அளவு, இதய நோய், ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற இருதய மற்றும் பெருமூளை இரத்த நாள நோய்களுக்கு எளிதில் வழிவகுக்கும்.

ஹைப்பர்லிபிடெமியாவை எவ்வாறு திறம்பட கட்டுப்படுத்துவது?

உங்கள் உணவைக் கட்டுப்படுத்துங்கள். "நான்கு குறைவு, ஒன்று அதிகம் மற்றும் ஒரு பொருத்தமான அளவு" என்ற கொள்கையாக சுருக்கமாகக் கூறப்பட்டுள்ளது: குறைந்த ஆற்றல், குறைந்த கொழுப்பு, குறைந்த கொழுப்பு, குறைந்த சர்க்கரை, அதிக நார்ச்சத்து, பொருத்தமான அளவு புரதம்.

1. குறைந்த ஆற்றல்: மொத்த ஆற்றல் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துங்கள். மனித உடலின் தேவையான உடலியல் செயல்பாடுகளைப் பராமரிக்க பிரதான உணவு பொருத்தமானது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முக்கியமாக சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், மேலும் மூலமானது சோளம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உணவுகள் மற்றும் பல்வேறு கரடுமுரடான தானியங்கள் ஆகும்.

வறுத்த உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகள் (சிற்றுண்டிகள், தேன், அதிக சர்க்கரை பானங்கள்) உட்கொள்வதை கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்துங்கள். கூடுதலாக, நிறைய பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆற்றலை அளிக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். பழங்கள் ஒரு நாளைக்கு 350 கிராம் மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு நாளைக்கு 25 கிராம் என பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உட்கொள்ளும் சக்தியைக் கட்டுப்படுத்தும் அதே வேளையில், சிறந்த உடல் எடையைப் பராமரிக்க உடற்பயிற்சியின் அளவை அதிகரிக்கவும். சிறந்த எடை=(உயரம்-105)*(1+10%) நீங்கள் தரநிலையை எட்டியிருக்கிறீர்களா என்பதைப் பார்க்க ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பரிசோதனையை மேற்கொள்ளுங்கள்.

2. குறைந்த கொழுப்பு: கொழுப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைத்தல். இங்கே கொழுப்பு என்பது நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களைக் குறிக்கிறது, அதாவது பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற கொழுப்புகள்; ஆனால் மனித உடலுக்கு நல்லது என்று ஒரு வகை கொழுப்பு உள்ளது, அதாவது நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள்.

நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் மோனோஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் என பிரிக்கப்படுகின்றன. பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் முக்கியமாக தாவர எண்ணெய்கள், கொட்டைகள் மற்றும் மீன் எண்ணெய்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன, அவை இரத்த ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் கொழுப்பை திறம்பட கட்டுப்படுத்தும்.

மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தேயிலை எண்ணெயிலிருந்து பெறப்படுகின்றன, அவை இரத்தக் கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரத கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும், அதே நேரத்தில் இரத்தத்தில் அதிக அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரத கொழுப்பை அதிகரிக்கும்.

தனிப்பட்ட பரிந்துரை, பொதுவான உணவில், நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலம், ஒற்றை நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலம், பாலி நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலம் ஆகியவற்றின் விகிதம் 1:1:1 ஆகும், இது சிவப்பு இறைச்சி, மீன் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றின் சீரான கலவையாகும், இது இரத்த லிப்பிடுகளை திறம்பட குறைக்கும்.

3. குறைந்த கொழுப்பு: கொழுப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும். கொழுப்பின் ஆதாரம் விலங்குகளின் உள் உறுப்புகளான ரோம வயிறு, லூவர் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த குடல்கள் ஆகும். ஆனால் கொழுப்பை உட்கொள்வதைத் தடை செய்யக்கூடாது, ஏனெனில் கொழுப்பு மனித உடலுக்கு ஒரு அத்தியாவசியப் பொருளாகும், மேலும் நீங்கள் அதை எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டாலும், அது உடலில் ஒருங்கிணைக்கப்படும்.

4. அதிக நார்ச்சத்து: புதிய காய்கறிகள், தானியங்கள், பீன்ஸ் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்துள்ள பிற உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிடுவது இரத்த லிப்பிடுகளைக் குறைத்து திருப்தியை அதிகரிக்க உதவும். நீங்கள் எடை இழக்கும்போது, ​​அதிக காய்கறிகளை சாப்பிடுங்கள்.

5. போதுமான அளவு புரதம்: புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரங்களில் மெலிந்த இறைச்சி, நீர்வாழ் பொருட்கள், முட்டை, பால் மற்றும் சோயா பொருட்கள் அடங்கும். சரியான அளவு புரதம் உடல் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும் டிஸ்லிபிடெமியாவைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் அடிப்படை அடிப்படையாகும். விலங்கு புரதம் மற்றும் தாவர புரதத்தின் நியாயமான கலவையில் கவனம் செலுத்த மறக்காதீர்கள்.