Z izboljšanjem življenjskega standarda se zvišuje tudi raven lipidov v krvi. Ali drži, da prekomerno uživanje hrane povzroči zvišanje lipidov v krvi?

Najprej pa si poglejmo, kaj so krvni lipidi.

V človeškem telesu obstajata dva glavna vira lipidov v krvi:

Ena je sinteza v telesu. Jetra, tanko črevo, maščoba in druga tkiva človeškega telesa lahko sintetizirajo krvne lipide, ki predstavljajo približno 70–80 % vseh krvnih lipidov. Ta vidik je povezan predvsem z genetskimi dejavniki.
Drugi dejavnik je hrana. Hrana je pomemben dejavnik, ki vpliva na krvne lipide. Če jeste cele ribe, meso po malem in pijete alkohol po škatle, se bodo krvni lipidi zlahka zvišali.
Poleg tega lahko slab življenjski slog, kot so premalo vadbe, dolgotrajno sedenje, alkoholizem, kajenje, duševni stres ali tesnoba itd., povzročijo povišane vrednosti lipidov v krvi.

Nevarnosti povišanih lipidov v krvi:

1. Dolgotrajna hiperlipidemija lahko povzroči zamaščenost jeter, cirozo in hudo poslabša delovanje jeter.
2. Visoki lipidi v krvi lahko povzročijo visok krvni tlak.
3. Hiperlipidemija zlahka povzroči arteriosklerozo.
4. Visoki lipidi v krvi lahko zlahka povzročijo tudi srčno-žilne in cerebrovaskularne bolezni, kot so koronarna srčna bolezen, angina pektoris, miokardni infarkt in možganska kap.

Kako učinkovito nadzorovati hiperlipidemijo?

Nadzorujte svojo prehrano. Povzeto kot načelo »štiri najnižje vrednosti, ena visoka vrednost in ena ustrezna količina«: nizka energijska vrednost, malo maščob, malo holesterola, malo sladkorja, veliko vlaknin, ustrezna količina beljakovin.

1. Nizka energijska vrednost: omejite skupni vnos energije. Osnovna hrana je primerna za vzdrževanje potrebnih fizioloških aktivnosti človeškega telesa. Ogljikovi hidrati so večinoma kompleksni ogljikovi hidrati, vir pa so koruza, krompir in različna groba žita.

Strogo omejite vnos ocvrte hrane in sladkarij (prigrizki, med, pijače z visoko vsebnostjo sladkorja). Poleg tega je treba opozoriti, da lahko veliko sadja in oreščkov prav tako zagotovi energijo. Priporočljivo je 350 gramov sadja na dan, oreščkov pa 25 gramov na dan.

Ob omejevanju vnosa energije povečajte količino vadbe, da ohranite idealno telesno težo. Idealna teža = (višina - 105) * (1 + 10 %) Vsak dan opravite test, da preverite, ali ste na ravni standarda.

2. Nizka vsebnost maščob: zmanjšajte vnos maščob. Maščobe se tukaj nanašajo na nasičene maščobne kisline, torej maščobe, kot sta svinjska mast in maslo; vendar obstaja vrsta maščobe, ki je boljša za človeško telo, in sicer nenasičene maščobne kisline.

Nenasičene maščobne kisline delimo na polinenasičene maščobne kisline in mononenasičene maščobne kisline. Polinenasičene maščobne kisline se večinoma pridobivajo iz rastlinskih olj, oreščkov in ribjega olja, ki lahko učinkovito uravnavajo trigliceride in holesterol v krvi.

Mononenasičene maščobne kisline so pridobljene iz olivnega olja in čajevca, ki lahko znižajo raven holesterola v krvi in ​​lipoproteinov nizke gostote ter hkrati zvišajo raven lipoproteinov visoke gostote v krvi.

Osebni predlog, v splošni prehrani je razmerje med nasičenimi maščobnimi kislinami, mononenasičenimi maščobnimi kislinami in polinenasičenimi maščobnimi kislinami 1:1:1, kar je uravnotežena kombinacija rdečega mesa, rib in oreščkov, ki lahko učinkovito zmanjša raven lipidov v krvi.

3. Nizek holesterol: zmanjšajte vnos holesterola. Vir holesterola so notranji organi živali, kot so dlakavi trebuh, lopar in maščobno črevo. Vendar vnosa holesterola ne smemo prepovedati, saj je holesterol esencialna snov za človeško telo in tudi če ga ne zaužijemo, se bo sintetiziral v telesu.

4. Visoka vsebnost vlaknin: uživanje več sveže zelenjave, žitaric, fižola in druge hrane z več vlakninami bo pomagalo znižati raven lipidov v krvi in ​​povečati občutek sitosti. Ko hujšate, jejte več zelenjave.

5. Ustrezna količina beljakovin: Glavni viri beljakovin so pusto meso, vodni proizvodi, jajca, mleko in sojini izdelki. Ustrezna količina beljakovin je osnova za povečanje telesne odpornosti ter preprečevanje in zdravljenje dislipidemije. Bodite pozorni na razumno kombinacijo živalskih in rastlinskih beljakovin.