So zlepšovaním životnej úrovne sa zvyšuje aj hladina lipidov v krvi. Je pravda, že nadmerné jedenie spôsobí zvýšenie lipidov v krvi?

V prvom rade si povedzme, čo sú to krvné lipidy.

V ľudskom tele existujú dva hlavné zdroje krvných lipidov:

Jedným z nich je syntéza v tele. Pečeň, tenké črevo, tuk a ďalšie tkanivá ľudského tela dokážu syntetizovať krvné lipidy, ktoré tvoria približne 70 % – 80 % celkových krvných lipidov. Tento aspekt súvisí najmä s genetickými faktormi.
Druhým je jedlo. Jedlo je dôležitým faktorom ovplyvňujúcim hladinu lipidov v krvi. Ak jete ryby celé, mäso jete po kúskoch a pijete alkohol v škatuliach, hladina lipidov v krvi sa ľahko zvýši.
Okrem toho, zlý životný štýl, ako je málo pohybu, dlhodobé sedenie, alkoholizmus, fajčenie, psychický stres alebo úzkosť atď., môžu spôsobiť zvýšené hladiny lipidov v krvi.

Nebezpečenstvá zvýšených lipidov v krvi:

1. Dlhodobá hyperlipidémia môže spôsobiť stukovatenie pečene, viesť k cirhóze a vážne zhoršiť funkciu pečene.
2. Vysoké hladiny lipidov v krvi môžu spôsobiť vysoký krvný tlak.
3. Hyperlipidémia ľahko vyvoláva arteriosklerózu.
4. Vysoké hladiny lipidov v krvi môžu tiež ľahko viesť ku kardiovaskulárnym a cerebrovaskulárnym ochoreniam, ako je ischemická choroba srdca, angína pectoris, infarkt myokardu a mozgová príhoda.

Ako účinne kontrolovať hyperlipidémiu?

Ovládajte si stravu. Zhrnuté ako princíp „štyri minimá, jedno maximum a jedno primerané množstvo“: nízka energia, nízky obsah tuku, nízky obsah cholesterolu, nízky obsah cukru, vysoký obsah vlákniny, primerané množstvo bielkovín

1. Nízka energia: obmedzte celkový príjem energie. Základné potraviny sú vhodné na udržanie potrebných fyziologických aktivít ľudského tela. Sacharidy sú prevažne komplexné sacharidy a ich zdrojom sú kukuričné, zemiakové a rôzne hrubé obilniny.

Prísne obmedzte príjem vyprážaných jedál a sladkostí (občerstvenie, med, nápoje s vysokým obsahom cukru). Okrem toho treba poznamenať, že energiu môže poskytnúť aj veľa ovocia a orechov. Odporúča sa 350 gramov ovocia denne a 25 gramov orechov denne.

Pri obmedzení príjmu energie zvýšte množstvo cvičenia, aby ste si udržali ideálnu telesnú hmotnosť. Ideálna hmotnosť = (výška - 105) * (1 + 10 %) Každý deň si robte test, aby ste zistili, či spĺňate štandard.

2. Nízky obsah tuku: znížte príjem tukov. Tuk sa tu vzťahuje na nasýtené mastné kyseliny, teda tuky ako bravčová masť a maslo; existuje však aj druh tuku, ktorý je pre ľudské telo lepší, a to nenasýtené mastné kyseliny.

Nenasýtené mastné kyseliny sa delia na polynenasýtené mastné kyseliny a mononenasýtené mastné kyseliny. Polynenasýtené mastné kyseliny sa získavajú najmä z rastlinných olejov, orechov a rybieho oleja, ktoré dokážu účinne kontrolovať hladinu triglyceridov a cholesterolu v krvi.

Mononenasýtené mastné kyseliny sa získavajú z olivového oleja a čajového oleja, ktoré môžu znižovať hladinu cholesterolu v krvi a cholesterolu lipoproteínov s nízkou hustotou a zároveň zvyšovať hladinu cholesterolu lipoproteínov s vysokou hustotou v krvi.

Osobné odporúčanie, vo všeobecnej strave je pomer nasýtených mastných kyselín, mononenasýtených mastných kyselín a polynenasýtených mastných kyselín 1:1:1, čo je vyvážená kombinácia červeného mäsa, rýb a orechov, ktorá môže účinne znižovať hladinu lipidov v krvi.

3. Nízky cholesterol: znížte príjem cholesterolu. Zdrojom cholesterolu sú vnútorné orgány zvierat, ako napríklad chlpaté brucho, žalúdok a mastné črevá. Príjem cholesterolu by sa však nemal zakazovať, pretože cholesterol je pre ľudské telo nevyhnutnou látkou a aj keď ho neprijímate, telo si ho syntetizuje.

4. Vysoký obsah vlákniny: konzumácia väčšieho množstva čerstvej zeleniny, obilnín, strukovín a iných potravín s vyšším obsahom vlákniny pomôže znížiť hladinu lipidov v krvi a zvýšiť pocit sýtosti. Keď chudnete, jedzte viac zeleniny.

5. Primerané množstvo bielkovín: Medzi hlavné zdroje bielkovín patrí chudé mäso, vodné živočíchy, vajcia, mlieko a sójové výrobky. Správne množstvo bielkovín je základom pre zvýšenie odolnosti tela a prevenciu a liečbu dyslipidémie. Dbajte na primeranú kombináciu živočíšnych a rastlinných bielkovín.