ജീവിത നിലവാരം മെച്ചപ്പെടുന്നതിനനുസരിച്ച് രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകളുടെ അളവും വർദ്ധിക്കുന്നു. അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ ഉയരാൻ കാരണമാകുമെന്നത് ശരിയാണോ?

ആദ്യമായി, രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ എന്താണെന്ന് നമുക്ക് മനസ്സിലാക്കാം.

മനുഷ്യശരീരത്തിൽ രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകളുടെ രണ്ട് പ്രധാന ഉറവിടങ്ങളുണ്ട്:

ഒന്ന് ശരീരത്തിലെ സമന്വയമാണ്. കരൾ, ചെറുകുടൽ, കൊഴുപ്പ്, മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ മറ്റ് കലകൾ എന്നിവയ്ക്ക് രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകളെ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് മൊത്തം രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകളുടെ 70%-80% വരും. ഈ വശം പ്രധാനമായും ജനിതക ഘടകങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
രണ്ടാമത്തേത് ഭക്ഷണമാണ്. രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകളെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് ഭക്ഷണം. നിങ്ങൾ മത്സ്യം മുഴുവനായും കഴിക്കുകയും, പൂച്ചയുടെ മാംസം കഴിക്കുകയും, ബോക്സ് വഴി മദ്യം കഴിക്കുകയും ചെയ്താൽ രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ എളുപ്പത്തിൽ വർദ്ധിക്കും.
കൂടാതെ, ചെറിയ അളവിലുള്ള വ്യായാമം, ദീർഘനേരം ഇരിക്കൽ, മദ്യപാനം, പുകവലി, മാനസിക സമ്മർദ്ദം അല്ലെങ്കിൽ ഉത്കണ്ഠ തുടങ്ങിയ മോശം ജീവിതശൈലികളെല്ലാം രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകളുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകും.

രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ വർദ്ധിക്കുന്നതിന്റെ അപകടങ്ങൾ:

1. ദീർഘകാല ഹൈപ്പർലിപിഡീമിയ ഫാറ്റി ലിവറിന് കാരണമാകുകയും, സിറോസിസിലേക്ക് നയിക്കുകയും, കരളിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ഗുരുതരമായി തകരാറിലാക്കുകയും ചെയ്യും.
2. ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് കാരണമാകും.
3. ഹൈപ്പർലിപിഡീമിയ എളുപ്പത്തിൽ ആർട്ടീരിയോസ്ക്ലെറോസിസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
4. ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം, ആൻജീന പെക്റ്റോറിസ്, മയോകാർഡിയൽ ഇൻഫ്രാക്ഷൻ, പക്ഷാഘാതം തുടങ്ങിയ ഹൃദയ, സെറിബ്രോവാസ്കുലർ രോഗങ്ങൾക്കും എളുപ്പത്തിൽ കാരണമാകും.

ഹൈപ്പർലിപിഡീമിയയെ എങ്ങനെ ഫലപ്രദമായി നിയന്ത്രിക്കാം?

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം നിയന്ത്രിക്കുക. "നാല് കുറവ്, ഒന്ന് കൂടിയത്, ഒരു ഉചിതമായ അളവ്" എന്ന തത്വമായി സംഗ്രഹിച്ചിരിക്കുന്നു: കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജം, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്, കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ, കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര, ഉയർന്ന നാരുകൾ, ഉചിതമായ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ.

1. കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജം: മൊത്തം ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുക. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ ആവശ്യമായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിന് പ്രധാന ഭക്ഷണം ഉചിതമാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ പ്രധാനമായും സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ്, ഉറവിടം ധാന്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണങ്ങൾ, വിവിധ നാടൻ ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയാണ്.

വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും (ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, തേൻ, ഉയർന്ന പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ) ഉപയോഗം കർശനമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുക. കൂടാതെ, ധാരാളം പഴങ്ങളും നട്‌സും ഊർജ്ജം നൽകുമെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. പഴങ്ങൾ പ്രതിദിനം 350 ഗ്രാമും നട്‌സ് പ്രതിദിനം 25 ഗ്രാമും കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, അനുയോജ്യമായ ശരീരഭാരം നിലനിർത്താൻ വ്യായാമത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക. അനുയോജ്യമായ ഭാരം=(ഉയരം-105)*(1+10%) നിങ്ങൾ നിലവാരത്തിലാണോ എന്ന് കാണാൻ എല്ലാ ദിവസവും ഒരു പരിശോധന നടത്തുക.

2. കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുക: കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുക. ഇവിടെ കൊഴുപ്പ് എന്നത് പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, അതായത്, പന്നിക്കൊഴുപ്പ്, വെണ്ണ തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുകൾ; എന്നാൽ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് നല്ലതായ ഒരു തരം കൊഴുപ്പുണ്ട്, അതായത്, അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ.

അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളെ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ പ്രധാനമായും സസ്യ എണ്ണകൾ, നട്സ്, മത്സ്യ എണ്ണകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്, ഇത് രക്തത്തിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ ഫലപ്രദമായി നിയന്ത്രിക്കും.

ഒലിവ് ഓയിൽ, ടീ ഓയിൽ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ലഭിക്കുന്നത്, ഇത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെയും കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കുകയും അതേ സമയം രക്തത്തിലെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ കൊളസ്‌ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

വ്യക്തിപരമായ നിർദ്ദേശം, പൊതു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ, പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡ്, മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡ്, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡ് എന്നിവയുടെ അനുപാതം 1:1:1 ആണ്, ഇത് ചുവന്ന മാംസം, മത്സ്യം, നട്സ് എന്നിവയുടെ സമതുലിതമായ സംയോജനമാണ്, ഇത് രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകളെ ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കും.

3. കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ: കൊളസ്ട്രോൾ കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുക. കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ഉറവിടം മൃഗങ്ങളുടെ ആന്തരിക അവയവങ്ങളായ രോമമുള്ള വയറ്, ലൗവർ, കൊഴുപ്പുള്ള കുടൽ എന്നിവയാണ്. എന്നാൽ കൊളസ്ട്രോൾ കഴിക്കുന്നത് നിരോധിക്കരുത്, കാരണം കൊളസ്ട്രോൾ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമായ ഒരു വസ്തുവാണ്, നിങ്ങൾ അത് കഴിച്ചില്ലെങ്കിലും അത് ശരീരത്തിൽ സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടും.

4. ഉയർന്ന നാരുകൾ: കൂടുതൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, കൂടുതൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ കുറയ്ക്കാനും സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുക.

5. ആവശ്യമായ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ: മെലിഞ്ഞ മാംസം, ജല ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ, മുട്ട, പാൽ, സോയ ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ എന്നിവയാണ് പ്രോട്ടീന്റെ പ്രധാന സ്രോതസ്സുകൾ. ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഡിസ്ലിപിഡീമിയ തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ശരിയായ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്. മൃഗ പ്രോട്ടീനുകളുടെയും സസ്യ പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ന്യായമായ സംയോജനത്തിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.