Կենսամակարդակի բարելավման հետ մեկտեղ արյան մեջ լիպիդների մակարդակը նույնպես բարձրանում է։ Արդյո՞ք ճիշտ է, որ չափից շատ ուտելը կհանգեցնի արյան մեջ լիպիդների բարձրացմանը։

Նախ, եկեք պարզենք, թե ինչ են արյան լիպիդները։

Մարդու մարմնում արյան մեջ լիպիդների երկու հիմնական աղբյուր կա.

Մեկը մարմնում սինթեզն է: Մարդու մարմնի լյարդը, բարակ աղիքը, ճարպը և այլ հյուսվածքները կարող են սինթեզել արյան լիպիդներ, որոնք կազմում են արյան ընդհանուր լիպիդների մոտ 70%-80%-ը: Այս ասպեկտը հիմնականում կապված է գենետիկական գործոնների հետ:
Երկրորդը՝ սնունդն է։ Սնունդը կարևոր գործոն է, որը ազդում է արյան լիպիդների վրա։ Եթե ձուկը ուտեք ամբողջությամբ, միսը ուտեք կատվի պես և ալկոհոլը խմեք տուփերով, արյան լիպիդները հեշտությամբ կբարձրանան։
Բացի այդ, վատ ապրելակերպը, ինչպիսիք են քիչ ֆիզիկական վարժությունները, երկարատև նստակյաց կյանքը, ալկոհոլիզմը, ծխելը, հոգեկան սթրեսը կամ անհանգստությունը և այլն, կարող են արյան մեջ լիպիդների բարձր մակարդակի պատճառ դառնալ։

Արյան լիպիդների բարձրացման վտանգները.

1. Երկարատև հիպերլիպիդեմիան կարող է առաջացնել լյարդի ճարպակալում, հանգեցնել ցիռոզի և լրջորեն խանգարել լյարդի ֆունկցիային։
2. Արյան մեջ լիպիդների բարձր մակարդակը կարող է բարձր արյան ճնշում առաջացնել։
3. Հիպերլիպիդեմիան հեշտությամբ առաջացնում է աթերոսկլերոզ։
4. Արյան մեջ լիպիդների բարձր մակարդակը կարող է նաև հեշտությամբ հանգեցնել սրտանոթային և ուղեղանոթային հիվանդությունների, ինչպիսիք են սրտի իշեմիկ հիվանդությունը, ստենոկարդիան, միոկարդի ինֆարկտը և ինսուլտը:

Ինչպե՞ս արդյունավետորեն վերահսկել հիպերլիպիդեմիան։

Վերահսկեք ձեր սննդակարգը։ Ամփոփված է որպես «չորս ցածր, մեկ բարձր և մեկ համապատասխան քանակ» սկզբունք՝ ցածր էներգիա, ցածր ճարպ, ցածր խոլեստերին, ցածր շաքար, բարձր մանրաթել, համապատասխան քանակությամբ սպիտակուց։

1. Ցածր էներգիա. սահմանափակել ընդհանուր էներգիայի ընդունումը: Հիմնական սնունդը հարմար է մարդու մարմնի անհրաժեշտ ֆիզիոլոգիական գործունեությունը պահպանելու համար: Ածխաջրերը հիմնականում բարդ ածխաջրեր են, իսկ աղբյուրը՝ եգիպտացորենի և կարտոֆիլի սննդամթերքներ, ինչպես նաև տարբեր խոշոր հացահատիկներ:

Խստորեն սահմանափակեք տապակած սննդի և քաղցրավենիքի (խորտիկներ, մեղր, բարձր շաքարային պարունակությամբ ըմպելիքներ) օգտագործումը: Բացի այդ, պետք է նշել, որ մեծ քանակությամբ մրգերն ու ընկույզները նույնպես կարող են էներգիա ապահովել: Մրգերը խորհուրդ է տրվում օրական 350 գրամ, իսկ ընկույզը՝ 25 գրամ:

Էներգիայի ընդունումը սահմանափակելով՝ ավելացրեք ֆիզիկական վարժությունների քանակը՝ իդեալական մարմնի քաշը պահպանելու համար: Իդեալական քաշ=(հասակ-105)*(1+10%) Ամեն օր թեստ հանձնեք՝ տեսնելու համար, թե արդյոք համապատասխանում եք չափանիշներին:

2. Քիչ ճարպային. նվազեցրեք ճարպի ընդունումը: Այստեղ ճարպը վերաբերում է հագեցած ճարպաթթուներին, այսինքն՝ ճարպերին, ինչպիսիք են խոզի մսի և կարագի նման ճարպերը, սակայն կա ճարպի մի տեսակ, որն ավելի օգտակար է մարդու օրգանիզմի համար, այսինքն՝ չհագեցած ճարպաթթուները:

Չհագեցած ճարպաթթուները բաժանվում են բազմաչհագեցած ճարպաթթուների և մոնոչհագեցած ճարպաթթուների: Բազմաչհագեցած ճարպաթթուները հիմնականում ստացվում են բուսական յուղերից, ընկույզներից և ձկան յուղերից, որոնք կարող են արդյունավետորեն կարգավորել արյան մեջ տրիգլիցերիդների և խոլեստերինի մակարդակը:

Միանհագեցած ճարպաթթուները ստացվում են ձիթապտղի յուղից և թեյի յուղից, որոնք կարող են իջեցնել արյան մեջ խոլեստերինի և ցածր խտության լիպոպրոտեինների խոլեստերինի մակարդակը, և միևնույն ժամանակ բարձրացնել արյան մեջ բարձր խտության լիպոպրոտեինների խոլեստերինը։

Անձնական առաջարկով, ընդհանուր սննդակարգում հագեցած ճարպաթթուների, մոնոչհագեցած ճարպաթթուների և պոլիոչհագեցած ճարպաթթուների հարաբերակցությունը 1:1:1 է, որը կարմիր մսի, ձկան և ընկույզի հավասարակշռված համադրություն է, որը կարող է արդյունավետորեն նվազեցնել արյան լիպիդները։

3. Ցածր խոլեստերին. նվազեցրեք խոլեստերինի ընդունումը: Խոլեստերինի աղբյուրը կենդանիների ներքին օրգաններն են, ինչպիսիք են մազոտ որովայնը, լորձաթաղանթը և ճարպային աղիքները: Սակայն խոլեստերինի ընդունումը չպետք է արգելվի, քանի որ խոլեստերինը մարդու օրգանիզմի համար անհրաժեշտ նյութ է, և նույնիսկ եթե դուք այն չընդունեք, այն կսինթեզվի օրգանիզմում:

4. Բարձր մանրաթելային պարունակություն. ավելի շատ թարմ բանջարեղեն, հացահատիկ, լոբի և այլ մանրաթելային սննդամթերքներ ուտելը կօգնի նվազեցնել արյան մեջ լիպիդների մակարդակը և մեծացնել հագեցվածության զգացումը: Երբ նիհարեք, ավելի շատ բանջարեղեն կերեք:

5. Սպիտակուցի համապատասխան քանակություն. Սպիտակուցի հիմնական աղբյուրներն են՝ նիհար միսը, ջրային մթերքները, ձվերը, կաթը և սոյայի մթերքները: Սպիտակուցի ճիշտ քանակը նյութական հիմք է օրգանիզմի դիմադրողականությունը բարձրացնելու և դիսլիպիդեմիան կանխելու և բուժելու համար: Համոզվեք, որ ուշադրություն եք դարձնում կենդանական և բուսական սպիտակուցների ողջամիտ համադրությանը: