S poboljšanjem životnog standarda raste i razina lipida u krvi. Je li istina da će previše jedenja uzrokovati porast lipida u krvi?

Prije svega, recimo nam što su lipidi u krvi.

U ljudskom tijelu postoje dva glavna izvora lipida u krvi:

Jedan je sinteza u tijelu. Jetra, tanko crijevo, masno tkivo i druga tkiva ljudskog tijela mogu sintetizirati krvne lipide, koji čine oko 70%-80% ukupnih lipida u krvi. Ovaj aspekt je uglavnom povezan s genetskim čimbenicima.
Drugo je hrana. Hrana je važan faktor koji utječe na lipide u krvi. Ako jedete cijelu ribu, meso po malo i pijete alkohol u kutijama, lipidi u krvi će se lako povećati.
Osim toga, loš način života, poput premale tjelovježbe, dugotrajnog sjedenja, alkoholizma, pušenja, mentalnog stresa ili anksioznosti itd., mogu uzrokovati povišene lipide u krvi.

Opasnosti povišenih lipida u krvi:

1. Dugotrajna hiperlipidemija može uzrokovati masnu jetru, dovesti do ciroze i ozbiljno oštetiti funkciju jetre.
2. Visoki lipidi u krvi mogu uzrokovati visoki krvni tlak.
3. Hiperlipidemija lako izaziva arteriosklerozu.
4. Visoki lipidi u krvi također mogu lako dovesti do kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti, poput koronarne bolesti srca, angine pektoris, infarkta miokarda i moždanog udara.

Kako učinkovito kontrolirati hiperlipidemiju?

Kontrolirajte svoju prehranu. Sažeto kao princip "četiri niske, jedna visoka i jedna odgovarajuća količina": niska energija, niska masnoća, niski kolesterol, niski šećer, visoka količina vlakana, odgovarajuća količina proteina

1. Niska energija: ograničiti ukupni unos energije. Osnovna hrana je prikladna za održavanje potrebnih fizioloških aktivnosti ljudskog tijela. Ugljikohidrati su uglavnom složeni ugljikohidrati, a izvor su kukuruz i krumpir te razne krupne žitarice.

Strogo ograničite unos pržene hrane i slatkiša (grickalice, med, pića s visokim udjelom šećera). Osim toga, treba napomenuti da puno voća i orašastih plodova također može pružiti energiju. Preporučuje se 350 grama voća dnevno, a 25 grama orašastih plodova dnevno.

Uz ograničavanje unosa energije, povećajte količinu tjelovježbe kako biste održali idealnu tjelesnu težinu. Idealna težina = (visina - 105) * (1 + 10%) Svakodnevno radite test kako biste vidjeli jeste li u skladu sa standardom.

2. Nizak udio masti: smanjite unos masti. Masnoća se ovdje odnosi na zasićene masne kiseline, odnosno masti poput svinjske masti i maslaca; ali postoji vrsta masti koja je bolja za ljudski organizam, a to su nezasićene masne kiseline.

Nezasićene masne kiseline dijele se na polinezasićene masne kiseline i mononezasićene masne kiseline. Polinezasićene masne kiseline uglavnom se dobivaju iz biljnih ulja, orašastih plodova i ribljeg ulja, koje mogu učinkovito kontrolirati trigliceride i kolesterol u krvi.

Mononezasićene masne kiseline dobivaju se iz maslinovog ulja i ulja čaja, koje mogu sniziti razinu kolesterola u krvi i lipoproteina niske gustoće, a istovremeno povećati kolesterol lipoproteina visoke gustoće u krvi.

Osobni prijedlog, u općoj prehrani, omjer zasićenih masnih kiselina, mononezasićenih masnih kiselina i polinezasićenih masnih kiselina je 1:1:1, što je uravnotežena kombinacija crvenog mesa, ribe i orašastih plodova, koja može učinkovito smanjiti lipide u krvi.

3. Nizak kolesterol: smanjite unos kolesterola. Izvor kolesterola su unutarnji organi životinja, poput dlakavog trbuha, žaluzina i masnih crijeva. Ali unos kolesterola ne smije se zabraniti, jer je kolesterol esencijalna tvar za ljudsko tijelo i čak i ako ga ne uzimate, sintetizirat će se u tijelu.

4. Visok sadržaj vlakana: jedenje više svježeg povrća, žitarica, graha i druge hrane s više vlakana pomoći će u smanjenju lipida u krvi i povećanju osjećaja sitosti. Kada gubite na težini, jedite više povrća.

5. Odgovarajuća količina proteina: Glavni izvori proteina uključuju nemasno meso, vodene proizvode, jaja, mlijeko i sojine proizvode. Odgovarajuća količina proteina je materijalna osnova za povećanje otpornosti tijela te sprječavanje i liječenje dislipidemije. Obavezno obratite pozornost na razumnu kombinaciju životinjskih i biljnih proteina.