Elintason parantuessa myös veren rasva-arvot nousevat. Pitääkö paikkansa, että liika syöminen nostaa veren rasva-arvoja?

Ensinnäkin, kerro meille, mitä veren lipidit ovat.

Ihmiskehossa on kaksi pääasiallista veren lipidien lähdettä:

Yksi on synteesi kehossa. Maksa, ohutsuoli, rasva ja muut ihmiskehon kudokset voivat syntetisoida veren lipidejä, jotka muodostavat noin 70–80 % veren kokonaislipideistä. Tämä näkökohta liittyy pääasiassa geneettisiin tekijöihin.
Toinen on ruoka. Ruoka on tärkeä tekijä, joka vaikuttaa veren lipideihin. Jos syöt kalaa kokonaisena, syöt lihaa kerrallaan ja juot alkoholia kerrallaan, veren lipidiarvot nousevat helposti.
Lisäksi huonot elämäntavat, kuten vähäinen liikunta, pitkäaikainen istuminen, alkoholismi, tupakointi, henkinen stressi tai ahdistus jne., voivat kaikki aiheuttaa kohonneita veren rasva-arvoja.

Kohonneiden veren rasva-arvojen vaarat:

1. Pitkäaikainen hyperlipidemia voi aiheuttaa rasvamaksaa, johtaa kirroosiin ja heikentää vakavasti maksan toimintaa.
2. Korkeat veren lipidiarvot voivat aiheuttaa korkeaa verenpainetta.
3. Hyperlipidemia aiheuttaa helposti valtimokovettumataudin.
4. Korkeat veren lipidiarvot voivat myös helposti johtaa sydän- ja verisuoni- ja aivoverisuonisairauksiin, kuten sepelvaltimotautiin, angina pectorikseen, sydäninfarktiin ja aivohalvaukseen.

Miten hyperlipidemiaa voidaan tehokkaasti hallita?

Hallitse ruokavaliotasi. Yhteenvetona voidaan todeta periaate "neljä matalaa, yksi korkea ja yksi sopiva määrä": vähäenergiainen, vähärasvainen, matala kolesteroli, vähän sokeria, runsaskuituinen, sopiva määrä proteiinia.

1. Vähäenerginen: rajoita kokonaisenergiansaantia. Perusravinto on sopiva ylläpitämään ihmiskehon välttämättömiä fysiologisia toimintoja. Hiilihydraatit ovat pääasiassa monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, ja niiden lähde on maissi- ja perunaruoat sekä erilaiset karkeat viljat.

Rajoita tiukasti paistettujen ruokien ja makeisten (naposteltavat, hunaja, sokeripitoiset juomat) saantia. Lisäksi on huomattava, että monet hedelmät ja pähkinät voivat myös antaa energiaa. Hedelmien suositeltu määrä on 350 grammaa päivässä ja pähkinöiden 25 grammaa päivässä.

Rajoita energian saantia ja lisää liikunnan määrää ihannepainon ylläpitämiseksi. Ihannepaino = (pituus - 105) * (1 + 10 %) Tee testi joka päivä nähdäksesi, oletko normaalin mukainen.

2. Vähärasvainen: vähennä rasvan saantia. Rasvalla tarkoitetaan tässä tyydyttyneitä rasvahappoja, kuten sianlihaa ja voita; mutta on olemassa myös ihmiskeholle parempi rasvatyyppi, eli tyydyttymättömät rasvahapot.

Tyydyttymättömät rasvahapot jaetaan monityydyttymättömiin rasvahappoihin ja kertatyydyttymättömiin rasvahappoihin. Monityydyttymättömiä rasvahappoja on pääasiassa peräisin kasviöljyistä, pähkinöistä ja kalaöljyistä, jotka voivat tehokkaasti hallita veren triglyseridejä ja kolesterolia.

Kertatyydyttymättömiä rasvahappoja on peräisin oliiviöljystä ja teeöljystä, jotka voivat alentaa veren kolesterolia ja matalatiheyksisen lipoproteiinikolesterolin tasoja ja samalla lisätä veren korkeatiheyksisen lipoproteiinikolesterolin määrää.

Henkilökohtainen ehdotus on, että yleisessä ruokavaliossa tyydyttyneiden rasvahappojen, kertatyydyttymättömien rasvahappojen ja monityydyttymättömien rasvahappojen suhde on 1:1:1, mikä on tasapainoinen yhdistelmä punaista lihaa, kalaa ja pähkinöitä ja voi tehokkaasti alentaa veren lipidiarvoja.

3. Alhainen kolesteroli: vähennä kolesterolin saantia. Kolesterolin lähde ovat eläinten sisäelimet, kuten karvainen vatsa, säleikkö ja rasvainen suolisto. Kolesterolin saantia ei kuitenkaan pidä kieltää, koska kolesteroli on ihmiskeholle välttämätön aine, ja vaikka et saisi sitä, elimistö syntetisoi sitä.

4. Runsaskuituinen: tuoreiden vihannesten, viljojen, papujen ja muiden runsaskuituisten ruokien syöminen auttaa alentamaan veren rasva-arvoja ja lisäämään kylläisyyden tunnetta. Kun laihdut, syö enemmän vihanneksia.

5. Sopiva proteiinin määrä: Tärkeimpiä proteiinin lähteitä ovat vähärasvainen liha, vesituotteet, kananmunat, maito ja soijatuotteet. Oikea proteiinin määrä on aineellinen perusta kehon vastustuskyvyn lisäämiselle sekä dyslipidemian ehkäisylle ja hoidolle. Muista kiinnittää huomiota eläin- ja kasviproteiinin kohtuulliseen yhdistelmään.