Con la mejora de la calidad de vida, el nivel de lípidos en sangre también aumenta. ¿Es cierto que comer en exceso provoca un aumento de los lípidos en sangre?

En primer lugar, conozcamos qué son los lípidos en la sangre.

Hay dos fuentes principales de lípidos sanguíneos en el cuerpo humano:

Una de ellas es la síntesis en el organismo. El hígado, el intestino delgado, la grasa y otros tejidos del cuerpo humano pueden sintetizar lípidos sanguíneos, que representan entre el 70 % y el 80 % del total de lípidos sanguíneos. Este aspecto se relaciona principalmente con factores genéticos.
El segundo es la alimentación. La alimentación es un factor importante que afecta los lípidos en sangre. Si comes pescado entero, carne en porciones y bebes alcohol en porciones, los lípidos en sangre aumentarán fácilmente.
Además, los malos estilos de vida, como hacer poco ejercicio, estar sentado durante mucho tiempo, el alcoholismo, el tabaquismo, el estrés mental o la ansiedad, etc., pueden provocar niveles elevados de lípidos en sangre.

Peligros de los niveles elevados de lípidos en sangre:

1. La hiperlipidemia a largo plazo puede causar hígado graso, provocar cirrosis y perjudicar gravemente la función hepática.
2. Los altos niveles de lípidos en la sangre pueden causar presión arterial alta.
3. La hiperlipidemia induce fácilmente arteriosclerosis.
4. Los altos niveles de lípidos en sangre también pueden conducir fácilmente a enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, como enfermedad coronaria, angina de pecho, infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.

¿Cómo controlar eficazmente la hiperlipidemia?

Controla tu dieta. Resumido en el principio de "cuatro bajos, uno alto y una cantidad adecuada": bajo en energía, bajo en grasas, bajo en colesterol, bajo en azúcar, alto en fibra, cantidad adecuada de proteínas.

1. Bajo consumo energético: limitar la ingesta total de energía. El alimento básico es adecuado para mantener las actividades fisiológicas necesarias del cuerpo humano. Los carbohidratos son principalmente complejos, provenientes del maíz, la papa y diversos cereales secundarios.

Limite estrictamente el consumo de frituras y dulces (snacks, miel, bebidas con alto contenido de azúcar). Además, cabe destacar que muchas frutas y frutos secos también aportan energía. Se recomienda consumir 350 gramos de fruta al día y 25 gramos de frutos secos al día.

Mientras limitas tu consumo de energía, aumenta la cantidad de ejercicio para mantener un peso corporal ideal. Peso ideal = (altura - 105) * (1 + 10 %). Hazte una prueba diaria para ver si cumples con el estándar.

2. Bajo en grasas: reduzca el consumo de grasas. En este caso, se refiere a los ácidos grasos saturados, como la manteca de cerdo y la mantequilla; pero hay un tipo de grasa más saludable: los ácidos grasos insaturados.

Los ácidos grasos insaturados se dividen en poliinsaturados y monoinsaturados. Los poliinsaturados se derivan principalmente de aceites vegetales, frutos secos y aceites de pescado, que pueden controlar eficazmente los triglicéridos y el colesterol en sangre.

Los ácidos grasos monoinsaturados se derivan del aceite de oliva y del aceite de té, que pueden reducir los niveles de colesterol en sangre y de colesterol de lipoproteínas de baja densidad y, al mismo tiempo, aumentar el colesterol de lipoproteínas de alta densidad en la sangre.

Sugerencia personal: en la dieta general, la proporción de ácidos grasos saturados, ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados es de 1:1:1, lo que supone una combinación equilibrada de carne roja, pescado y frutos secos, que puede reducir eficazmente los lípidos en sangre.

3. Bajar el colesterol: reducir la ingesta de colesterol. El colesterol proviene de los órganos internos de los animales, como el vientre peludo, la persiana y el intestino grueso. Sin embargo, no se debe prohibir su consumo, ya que es una sustancia esencial para el cuerpo humano, e incluso si no se consume, se sintetiza en el organismo.

4. Alto en fibra: comer más verduras frescas, cereales, legumbres y otros alimentos con más fibra ayudará a reducir los lípidos en la sangre y a aumentar la saciedad. Cuando baje de peso, coma más verduras.

5. Cantidad adecuada de proteínas: Las principales fuentes de proteínas incluyen carnes magras, productos acuáticos, huevos, leche y productos de soya. Una cantidad adecuada de proteínas es fundamental para aumentar la resistencia corporal y prevenir y tratar la dislipidemia. Asegúrese de mantener una combinación adecuada de proteínas animales y vegetales.