Se zlepšením životní úrovně se zvyšuje i hladina krevních lipidů. Je pravda, že nadměrné stravování způsobí zvýšení krevních lipidů?

Nejprve si řekněme, co jsou krevní lipidy.

V lidském těle existují dva hlavní zdroje krevních lipidů:

Jedním z nich je syntéza v těle. Játra, tenké střevo, tuk a další tkáně lidského těla dokáží syntetizovat krevní lipidy, které tvoří asi 70–80 % celkových krevních lipidů. Tento aspekt souvisí hlavně s genetickými faktory.
Druhým je jídlo. Jídlo je důležitým faktorem ovlivňujícím hladinu lipidů v krvi. Pokud jíte ryby celé, maso po částech a pijete alkohol v krabičkách, hladina lipidů v krvi se snadno zvýší.
Kromě toho může špatný životní styl, jako je málo pohybu, dlouhodobé sezení, alkoholismus, kouření, psychický stres nebo úzkost atd., způsobit zvýšené hladiny lipidů v krvi.

Nebezpečí zvýšených hladin lipidů v krvi:

1. Dlouhodobá hyperlipidemie může způsobit ztučnění jater, vést k cirhóze a vážně poškodit funkci jater.
2. Vysoké hladiny lipidů v krvi mohou způsobit vysoký krevní tlak.
3. Hyperlipidemie snadno vyvolává arteriosklerózu.
4. Vysoké hladiny lipidů v krvi mohou také snadno vést ke kardiovaskulárním a cerebrovaskulárním onemocněním, jako je ischemická choroba srdeční, angina pectoris, infarkt myokardu a mrtvice.

Jak účinně kontrolovat hyperlipidemii?

Ovládejte svůj jídelníček. Shrnuto jako princip „čtyři minima, jedno maxima a jedno přiměřené množství“: nízká energie, nízký obsah tuku, nízký cholesterol, nízký obsah cukru, vysoký obsah vlákniny, přiměřené množství bílkovin

1. Nízká energetická hodnota: omezte celkový příjem energie. Základní potraviny jsou vhodné pro udržení nezbytných fyziologických činností lidského těla. Sacharidy jsou převážně komplexní sacharidy, jejichž zdrojem jsou kukuřičné a bramborové potraviny a různé hrubé obiloviny.

Přísně omezte příjem smažených jídel a sladkostí (svačiny, med, nápoje s vysokým obsahem cukru). Dále je třeba poznamenat, že energii může poskytnout i velké množství ovoce a ořechů. Ovoce se doporučuje v množství 350 gramů denně a ořechů 25 gramů denně.

I přes omezení příjmu energie zvyšte množství cvičení, abyste si udrželi ideální tělesnou hmotnost. Ideální hmotnost = (výška - 105) * (1 + 10 %). Každý den si provádějte test, abyste zjistili, zda splňujete standard.

2. Nízký obsah tuku: snižte příjem tuků. Tuk se zde vztahuje na nasycené mastné kyseliny, tj. tuky jako sádlo a máslo; existuje však i druh tuku, který je pro lidské tělo lepší, a to nenasycené mastné kyseliny.

Nenasycené mastné kyseliny se dělí na polynenasycené mastné kyseliny a mononenasycené mastné kyseliny. Polynenasycené mastné kyseliny se získávají hlavně z rostlinných olejů, ořechů a rybích olejů, které dokáží účinně regulovat hladinu triglyceridů a cholesterolu v krvi.

Mononenasycené mastné kyseliny se získávají z olivového oleje a čajového oleje, které mohou snižovat hladinu cholesterolu v krvi a lipoproteinů s nízkou hustotou a zároveň zvyšovat hladinu cholesterolu lipoproteinů s vysokou hustotou v krvi.

Osobní doporučení, v obecné stravě je poměr nasycených mastných kyselin, mononenasycených mastných kyselin a polynenasycených mastných kyselin 1:1:1, což je vyvážená kombinace červeného masa, ryb a ořechů, která může účinně snižovat hladinu lipidů v krvi.

3. Nízký cholesterol: snižte příjem cholesterolu. Zdrojem cholesterolu jsou vnitřní orgány zvířat, jako je chlupaté břicho, žaluzie a tučná střeva. Příjem cholesterolu by však neměl být zakázán, protože cholesterol je pro lidské tělo nezbytnou látkou a i když ho nepřijímáte, tělo si ho syntetizuje.

4. Vysoký obsah vlákniny: konzumace většího množství čerstvé zeleniny, obilovin, luštěnin a dalších potravin s vysokým obsahem vlákniny pomůže snížit hladinu lipidů v krvi a zvýšit pocit sytosti. Když hubnete, jezte více zeleniny.

5. Vhodné množství bílkovin: Mezi hlavní zdroje bílkovin patří libové maso, vodní produkty, vejce, mléko a sójové výrobky. Správné množství bílkovin je základem pro zvýšení odolnosti organismu a prevenci a léčbu dyslipidémie. Dbejte na rozumnou kombinaci živočišných a rostlinných bílkovin.