З паляпшэннем узроўню жыцця ўзровень ліпідаў у крыві таксама павышаецца. Ці праўда, што празмернае ўжыванне ежы прывядзе да павышэння ўзроўню ліпідаў у крыві?

Па-першае, давайце высветлім, што такое ліпіды крыві.

У арганізме чалавека ёсць дзве асноўныя крыніцы ліпідаў крыві:

Адзін з іх — сінтэз у арганізме. Печань, тонкі кішачнік, тлушч і іншыя тканіны чалавечага цела могуць сінтэзаваць ліпіды крыві, якія складаюць каля 70%-80% ад агульнай колькасці ліпідаў крыві. Гэты аспект у асноўным звязаны з генетычнымі фактарамі.
Другое — ежа. Ежа з'яўляецца важным фактарам, які ўплывае на ўзровень ліпідаў у крыві. Калі вы ясце рыбу цалкам, мяса — паштучна і п'яце алкаголь паштучна, узровень ліпідаў у крыві лёгка павысіцца.
Акрамя таго, дрэнны лад жыцця, такі як малая колькасць фізічных практыкаванняў, працяглае сядзенне, алкагалізм, курэнне, псіхічны стрэс або трывога і г.д., могуць выклікаць павышэнне ўзроўню ліпідаў у крыві.

Небяспекі павышанага ўзроўню ліпідаў у крыві:

1. Доўгатэрміновая гіперліпідэмія можа выклікаць тлушчавую дыстрафію печані, прывесці да цырозу і сур'ёзна парушыць функцыю печані.
2. Высокі ўзровень ліпідаў у крыві можа выклікаць падвышаны крывяны ціск.
3. Гіперліпідэмія лёгка правакуе атэрасклероз.
4. Высокі ўзровень ліпідаў у крыві таксама можа лёгка прывесці да сардэчна-сасудзістых і цэрэбраваскулярных захворванняў, такіх як ішэмічная хвароба сэрца, стэнакардыя, інфаркт міякарда і інсульт.

Як эфектыўна кантраляваць гіперліпідэмію?

Кантралюйце свой рацыён. Прынцып можна апісаць як «чатыры мінімумы, адзін максімум і адзін адэкватны»: нізкая энергія, нізкі ўзровень тлушчу, нізкі ўзровень халестэрыну, нізкі ўзровень цукру, высокі ўзровень клятчаткі, адэкватная колькасць бялку.

1. Нізкая энергія: абмяжоўвайце агульнае спажыванне энергіі. Асноўныя прадукты харчавання падыходзяць для падтрымання неабходнай фізіялагічнай актыўнасці арганізма чалавека. Вугляводы ў асноўным складаныя вугляводы, крыніцай якіх з'яўляюцца кукуруза, бульба і розныя буйныя збожжавыя прадукты.

Строга абмяжуйце спажыванне смажанай ежы і прысмакаў (закускі, мёд, напоі з высокім утрыманнем цукру). Акрамя таго, варта адзначыць, што вялікая колькасць садавіны і арэхаў таксама можа забяспечыць энергіяй. Рэкамендуецца ўжываць 350 грамаў садавіны ў дзень, а 25 грамаў арэхаў у дзень.

Абмяжоўваючы спажыванне энергіі, павялічце колькасць фізічных практыкаванняў, каб падтрымліваць ідэальную вагу цела. Ідэальная вага = (рост - 105) * (1 + 10%). Кожны дзень праходзьце тэст, каб даведацца, ці адпавядаеце вы стандарту.

2. Нізкі ўтрыманне тлушчу: знізіць спажыванне тлушчу. Пад тлушчам тут разумеюцца насычаныя тлустыя кіслоты, гэта значыць такія тлушчы, як свіное сала і масла; але ёсць тып тлушчу, які больш карысны для арганізма чалавека, гэта значыць ненасычаныя тлустыя кіслоты.

Ненасычаныя тлустыя кіслоты падзяляюцца на поліненасычаныя тлустыя кіслоты і монаненасычаныя тлустыя кіслоты. Поліненасычаныя тлустыя кіслоты ў асноўным атрымліваюцца з раслінных алеяў, арэхаў і рыбінага тлушчу, якія могуць эфектыўна кантраляваць узровень трыгліцерыдаў і халестэрыну ў крыві.

Монаненасычаныя тоўстыя кіслоты атрымліваюць з аліўкавага алею і алею гарбаты, якія могуць зніжаць узровень халестэрыну ў крыві і ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці, і адначасова павышаць узровень халестэрыну ліпапратэінаў высокай шчыльнасці ў крыві.

Асабістая рэкамендацыя: у агульным рацыёне суадносіны насычаных тоўстых кіслот, монаненасычаных тоўстых кіслот і поліненасычаных тоўстых кіслот складае 1:1:1, што з'яўляецца збалансаваным спалучэннем чырвонага мяса, рыбы і арэхаў, якія могуць эфектыўна зніжаць узровень ліпідаў у крыві.

3. Нізкі ўзровень халестэрыну: знізіць спажыванне халестэрыну. Крыніцай халестэрыну з'яўляюцца ўнутраныя органы жывёл, такія як валасаты жывот, палавая жалеза і тоўсты кішачнік. Але спажыванне халестэрыну нельга забараняць, бо халестэрын з'яўляецца неабходным рэчывам для арганізма чалавека, і нават калі вы яго не прымаеце, ён будзе сінтэзавацца ў арганізме.

4. Высокае ўтрыманне клятчаткі: ужыванне большай колькасці свежай гародніны, збожжа, бабовых і іншых прадуктаў з высокім утрыманнем клятчаткі дапаможа знізіць узровень ліпідаў у крыві і павялічыць пачуццё сытасці. Калі вы худнееце, ежце больш гародніны.

5. Адэкватная колькасць бялку: асноўнымі крыніцамі бялку з'яўляюцца нятлустае мяса, водныя прадукты, яйкі, малако і соевыя прадукты. Адэкватная колькасць бялку з'яўляецца матэрыяльнай асновай для павышэння супраціўляльнасці арганізма, а таксама для прафілактыкі і лячэння дысліпідэміі. Абавязкова звяртайце ўвагу на разумнае спалучэнне жывёльнага і расліннага бялку.