Həyat səviyyəsinin yaxşılaşması ilə qan lipidlərinin səviyyəsi də artır. Doğrudanmı, həddindən artıq yemək qan lipidlərinin yüksəlməsinə səbəb olacaq?

Əvvəlcə qan lipidlərinin nə olduğunu bizə bildirin

İnsan bədənində qan lipidlərinin iki əsas mənbəyi var:

biri bədəndə sintezdir. Qaraciyər, nazik bağırsaq, yağ və insan bədəninin digər toxumaları qan lipidlərini sintez edə bilər ki, bu da ümumi qan lipidlərinin təxminən 70%-80%-ni təşkil edir. Bu aspekt əsasən genetik amillərlə bağlıdır.
İkincisi, qidadır. Qida qan lipidlərinə təsir edən vacib amildir. Əgər bütöv balıq yeyirsinizsə, ət yeyirsinizsə və spirtli içki içirsinizsə, qan lipidləri asanlıqla artacaq.
Bundan əlavə, az miqdarda idman, uzun müddət oturma, alkoqolizm, siqaret çəkmə, zehni stress və ya narahatlıq kimi pis həyat tərzi qan lipidlərinin artmasına səbəb ola bilər.

Qan lipidlərinin yüksəlməsinin təhlükələri:

1. Uzunmüddətli hiperlipidemiya qaraciyərin yağlanmasına səbəb ola, sirroza səbəb ola və qaraciyər funksiyasını ciddi şəkildə poza bilər.
2. Qanda lipidlərin yüksək olması yüksək təzyiqə səbəb ola bilər.
3. Hiperlipidemiya asanlıqla arterioskleroza səbəb olur.
4. Yüksək qan lipidləri asanlıqla ürək-damar və beyin-damar xəstəliklərinə, məsələn, koronar ürək xəstəliyi, angina pektorisi, miokard infarktı və insult kimi xəstəliklərə səbəb ola bilər.

Hiperlipidemiyanın effektiv şəkildə necə idarə olunması lazımdır?

Pəhrizinizə nəzarət edin. “Dörd aşağı, bir yüksək və bir uyğun miqdar” prinsipi kimi ümumiləşdirilir: aşağı enerji, aşağı yağ, aşağı xolesterol, aşağı şəkər, yüksək lif, müvafiq miqdarda protein

1. Aşağı enerji: ümumi enerji qəbulunu məhdudlaşdırın. Əsas qida insan bədəninin zəruri fizioloji fəaliyyətlərini qorumaq üçün uyğundur. Karbohidratlar əsasən mürəkkəb karbohidratlardır və mənbəyi qarğıdalı və kartof qidaları və müxtəlif iri dənli bitkilərdir.

Qızardılmış qidaların və şirniyyatların (qəlyanaltılar, bal, yüksək şəkərli içkilər) qəbulunu ciddi şəkildə məhdudlaşdırın. Bundan əlavə, çoxlu meyvə və qoz-fındığın da enerji verə biləcəyini nəzərə almaq lazımdır. Meyvələrin gündə 350 qram, qoz-fındıq isə 25 qram olması tövsiyə olunur.

Enerji qəbulunu məhdudlaşdırarkən, ideal bədən çəkisini qorumaq üçün məşq miqdarını artırın. İdeal çəki=(boy-105)*(1+10%) Standartlara uyğun olub olmadığınızı yoxlamaq üçün hər gün test edin.

2. Az yağlı: yağ qəbulunu azaldın. Buradakı yağ doymuş yağ turşularına, yəni donuz yağı və kərə yağı kimi yağlara aiddir; lakin insan bədəni üçün daha yaxşı olan bir növ yağ var, yəni doymamış yağ turşuları.

Doymamış yağ turşuları çoxdoymamış yağ turşularına və təkdoymamış yağ turşularına bölünür. Çoxdoymamış yağ turşuları əsasən bitki yağlarından, qoz-fındıqdan və balıq yağlarından əldə edilir və qan triqliseridlərini və xolesterolu effektiv şəkildə idarə edə bilir.

Təkdoymamış yağ turşuları zeytun yağı və çay yağından əldə edilir və qan xolesterolunu və aşağı sıxlıqlı lipoprotein xolesterol səviyyəsini aşağı sala bilər və eyni zamanda qanda yüksək sıxlıqlı lipoprotein xolesterolunu artıra bilər.

Şəxsi təklif, ümumi pəhrizdə doymuş yağ turşusu, tək doymamış yağ turşusu və çox doymamış yağ turşusunun nisbəti 1:1:1-dir ki, bu da qırmızı ət, balıq və qoz-fındığın balanslaşdırılmış kombinasiyasıdır və qan lipidlərini effektiv şəkildə azalda bilər.

3. Aşağı xolesterol: xolesterol qəbulunu azaldın. Xolesterolun mənbəyi heyvanların daxili orqanları, məsələn, tüklü qarın, çənə və yağlı bağırsaqlardır. Lakin xolesterol qəbulu qadağan edilməməlidir, çünki xolesterol insan bədəni üçün vacib bir maddədir və onu qəbul etməsəniz belə, bədəndə sintez olunacaq.

4. Yüksək lifli: daha çox təzə tərəvəz, taxıl, lobya və daha çox lifli digər qidalar yemək qan lipidlərini azaltmağa və toxluq hissini artırmağa kömək edəcək. Arıqladığınız zaman daha çox tərəvəz yeyin.

5. Müvafiq miqdarda protein: Əsas protein mənbələrinə yağsız ət, su məhsulları, yumurta, süd və soya məhsulları daxildir. Düzgün miqdarda protein bədənin müqavimətini artırmaq, dislipidemiyanın qarşısını almaq və müalicə etmək üçün maddi əsasdır. Heyvan zülalının və bitki zülalının ağlabatan kombinasiyasına diqqət yetirin.