Bolile cardiovasculare și cerebrovasculare sunt principala cauză de deces care amenință viața și sănătatea persoanelor de vârstă mijlocie și vârstnice. Știați că, în cazul bolilor cardiovasculare și cerebrovasculare, 80% din cazuri se datorează formării cheagurilor de sânge în vasele de sânge. Trombul este cunoscut și sub numele de „ucigaș sub acoperire” și „ucigaș ascuns”.

Conform statisticilor relevante, decesele cauzate de bolile trombotice au reprezentat 51% din totalul deceselor la nivel global, depășind cu mult decesele cauzate de tumori.

De exemplu, tromboza arterei coronare poate provoca infarct miocardic, tromboza arterei cerebrale poate provoca accident vascular cerebral (AVC), tromboza arterială a extremităților inferioare poate provoca gangrenă, tromboza arterei renale poate provoca uremia, iar tromboza arterei fundului de ocluzie poate crește orbirea. Riscul de eliberare a trombozei venoase profunde la nivelul extremităților inferioare poate induce embolie pulmonară (care poate duce la moarte subită).

Antitromboza este un subiect major în medicină. Există numeroase metode medicale pentru prevenirea trombozei, iar roșiile din dieta zilnică pot ajuta la prevenirea acesteia. Sper că toată lumea poate cunoaște acest aspect important: un studiu a constatat că o porție de suc de roșii poate reduce vâscozitatea sângelui cu 70% (având efect antitrombotic), iar acest efect de reducere a vâscozității sângelui poate fi menținut timp de 18 ore; un alt studiu a constatat că jeleul galben-verzui din jurul semințelor de roșii are efectul de reducere a agregării plachetare și prevenire a trombozei, fiecare patru substanțe gelatinoase din roșii putând reduce activitatea plachetară cu 72%.