الخضروات الشائعة المضادة للتخثر


الكاتب : النجاح   

تعد أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية القاتل الأول الذي يهدد حياة وصحة الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن.هل تعلم أنه في أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية، 80% من الحالات تكون نتيجة لتكوين جلطات دموية في الأوعية الدموية.يُعرف ثرومبوس أيضًا باسم "القاتل السري" و"القاتل الخفي".

ووفقا للإحصاءات ذات الصلة، شكلت الوفيات الناجمة عن أمراض تجلط الدم 51% من إجمالي الوفيات العالمية، وهو ما يتجاوز بكثير الوفيات الناجمة عن الأورام.

على سبيل المثال، يمكن أن يسبب تجلط الشريان التاجي احتشاء عضلة القلب، وقد يسبب تجلط الشريان الدماغي السكتة الدماغية (السكتة الدماغية)، وقد يؤدي تجلط الشرايين في الطرف السفلي إلى الغرغرينا، وقد يؤدي تجلط الشريان الكلوي إلى تبولن الدم، وقد يؤدي تجلط الشريان القاعدي إلى زيادة العمى. في الأطراف السفلية يمكن أن يسبب انسدادًا رئويًا (مما قد يؤدي إلى الموت المفاجئ).

مكافحة تجلط الدم هو موضوع رئيسي في الطب.هناك العديد من الطرق الطبية لمنع تجلط الدم، ويمكن أن تساعد الطماطم في النظام الغذائي اليومي في منع تجلط الدم.أتمنى أن يعرف الجميع هذه النقطة المعرفية المهمة: فقد وجدت دراسة أن حصة من عصير الطماطم يمكن أن تقلل من لزوجة الدم بنسبة 70% (مع تأثير مضاد للتخثر)، ويمكن الحفاظ على هذا التأثير المتمثل في تقليل لزوجة الدم لمدة 18 ساعة؛ووجدت دراسة أخرى أن المادة الهلامية ذات اللون الأصفر والأخضر الموجودة حول بذور الطماطم لها تأثير في تقليل تراكم الصفائح الدموية ومنع تجلط الدم، فكل أربع مواد تشبه الهلام في الطماطم يمكن أن تقلل من نشاط الصفائح الدموية بنسبة 72٪.

0121000

أود أن أوصيك بوصفتين بسيطتين وسهلتين الاستخدام لمكافحة التخثر بالطماطم، والتي يتم إجراؤها عادةً لحماية صحة القلب والأوعية الدموية والدماغية لك ولعائلتك:

الممارسة 1: عصير الطماطم

2 طماطم ناضجة + 1 ملعقة زيت زيتون + 2 ملعقة عسل + قليل من الماء → يقلب في العصير (لشخصين).

ملاحظة: يساعد زيت الزيتون أيضًا على مقاومة تجلط الدم، ويكون التأثير المشترك أفضل.

الطريقة الثانية: البيض المخفوق مع الطماطم والبصل

نقطع الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة، ونضيف القليل من الزيت، ونقلب قليلاً ثم نرفع.يُضاف الزيت لقلي البيض في قدر ساخن، وتُضاف الطماطم والبصل المقلي عندما ينضج، وتُضاف التوابل، ثم يُقدم.

ملحوظة: البصل مفيد أيضًا في مكافحة تراكم الصفائح الدموية ومكافحة التخثر.طماطم + بصل، مزيج قوي، التأثير أفضل.