Las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares son la principal causa de muerte y amenazan la vida y la salud de las personas de mediana edad y mayores. ¿Sabías que el 80% de los casos de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares se deben a la formación de coágulos sanguíneos? Los trombos también se conocen como "asesinos encubiertos" y "asesinos ocultos".
Según estadísticas pertinentes, las muertes causadas por enfermedades tromboembólicas han representado el 51% del total de muertes mundiales, superando ampliamente las muertes causadas por tumores.
Por ejemplo, la trombosis de la arteria coronaria puede causar un infarto de miocardio, la trombosis de la arteria cerebral puede causar un accidente cerebrovascular (ictus), la trombosis arterial de las extremidades inferiores puede causar gangrena, la trombosis de la arteria renal puede causar uremia y la trombosis de la arteria del fondo puede aumentar la ceguera. El riesgo de desprendimiento de trombosis venosa profunda en las extremidades inferiores puede inducir una embolia pulmonar (que puede provocar muerte súbita).
La antitrombosis es un tema importante en medicina. Existen muchos métodos médicos para prevenir la trombosis, y el consumo diario de tomate puede ayudar a prevenirla. Espero que todos conozcan este importante punto: un estudio reveló que una porción de jugo de tomate puede reducir la viscosidad sanguínea en un 70 % (con efecto antitrombótico), y este efecto puede mantenerse durante 18 horas. Otro estudio reveló que la gelatina verde amarillenta que rodea las semillas de tomate reduce la agregación plaquetaria y previene la trombosis; cuatro sustancias gelatinosas presentes en los tomates pueden reducir la actividad plaquetaria en un 72 %.
Me gustaría recomendarles dos recetas antitrombóticas con tomate, sencillas y fáciles de realizar, que suelen hacerse para proteger la salud cardiovascular y cerebrovascular de ustedes y sus familias:
Práctica 1: Jugo de tomate
2 tomates maduros + 1 cucharada de aceite de oliva + 2 cucharadas de miel + un poco de agua → añadir al zumo (para dos personas).
Nota: El aceite de oliva también ayuda a combatir la trombosis y el efecto combinado es mejor.
Método 2: Huevos revueltos con tomates y cebollas
Corte los tomates y las cebollas en trozos pequeños, añada un poco de aceite, saltee un poco y desmolde. Agregue aceite para freír los huevos en una olla caliente, añada los tomates y las cebollas fritos cuando estén maduros, sazone y sirva.
Nota: La cebolla también es útil para la antiagregación plaquetaria y la antitrombosis. Tomate y cebolla: una combinación potente, el efecto es mayor.
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