Тамак-ашты уютуу керек болгон көптөгөн жагдайлар бар, анын ичинде пудинг, мусс, желе, тофу ж.б.

Пудинг жана мусс көбүнчө желатин, каррагенан, агар ж.б. сыяктуу коагулянттарды колдонууну талап кылат. Бул коагулянттар тамак-аштын белгилүү бир текстурасын жана көрүнүшүн түзүүгө жардам берет. Мисалы, желатин - жаныбарлардан алынган белок жана көбүнчө мусс тортторун, пудингдерди ж.б. жасоо үчүн колдонулат. Ал муздаткычта сакталган шарттарда тамак-аштын формасын жана даамын сактай алат.

Желе дагы коагулянттарды колдонууну талап кылган азыктардын бири. Көп колдонулган коагулянттарга агар жана пектин кирет, алар желенин формасын жана туруктуулугун төмөнкү температурада сактай алат.

Тофу - коагулянттарды кошуу менен жасалган салттуу тамак. Салттуу коагулянттарга туздуу суу (магний хлориди же кальций хлориди), гипс (кальций сульфаты) ж.б. кирет. Заманбап өнөр жай өндүрүшүндө коагулянт катары глюконо-δ-лактон колдонулат.

Кондитердик азыктардагы мусс, ошондой эле, мусстун текстурасын жана даамын камсыз кылуу үчүн желатин сыяктуу коагулянттарды колдонууну талап кылат.
Бул коагулянттарды колдонуу жогоруда аталган азыктар менен гана чектелбестен, ошондой эле өзгөчө текстураны жана туруктуулукту талап кылган башка азыктарды да камтыйт. Туура коагулянтты тандоо тамак-аштын сапатын жана даамын сактоо үчүн абдан маанилүү.

Beijing SUCCEEDER Кытайдын тромбоз жана гемостаз диагностикасы рыногундагы алдыңкы бренддердин бири катары, SUCCEEDER компаниясынын изилдөө жана иштеп чыгуу, өндүрүү, маркетинг, сатуу жана кызмат көрсөтүү боюнча тажрыйбалуу командалары бар, алар ISO13485, CE сертификациясы жана FDA тизмесине ээ коагуляция анализаторлорун жана реагенттерин, кан реологиясын анализаторлорду, ESR жана HCT анализаторлорун, тромбоциттердин агрегация анализаторлорун камсыз кылат.

Анализаторго киришүү
Толугу менен автоматташтырылган SF-9200 коагуляция анализатору (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) клиникалык сыноо жана операцияга чейинки скрининг үчүн колдонулушу мүмкүн. Ооруканалар жана медициналык илимий изилдөөчүлөр дагы SF-9200 колдоно алышат. Ал плазманын коагуляциясын текшерүү үчүн коагуляция жана иммунотурбидиметрия, хромогендик ыкманы колдонот. Аспап коагуляцияны өлчөө мааниси коагуляция убактысы (секунд менен) экенин көрсөтөт. Эгерде сыноо элементи калибрлөө плазмасы менен калибрленсе, ал башка тиешелүү натыйжаларды да көрсөтө алат.
Продукция үлгү алуучу зонддун кыймылдуу бирдигинен, тазалоочу бирдиктен, кюветанын кыймылдуу бирдигинен, жылытуу жана муздатуу бирдигинен, сыноо бирдигинен, операцияны көрсөтүүчү бирдиктен, LIS интерфейсинен (принтер жана компьютерге өткөрүп берүү датасы үчүн колдонулат) турат.
SF-9200 үлгүсүнүн жогорку сапаттагы жана так сапатты башкаруудагы техникалык жана тажрыйбалуу кызматкерлери жана анализаторлору өндүрүштүн жана жакшы сапаттын кепилдиги болуп саналат. Биз ар бир аспаптын катуу текшерилип жана сыналганына кепилдик беребиз. SF-9200 Кытайдын улуттук стандартына, өнөр жай стандартына, ишкана стандартына жана IEC стандартына жооп берет.