Quá trình đông tụ bằng axit là gì?


Tác giả: Người kế nhiệm   

Sự đông tụ axitĐây là một quá trình trong đó các thành phần của chất lỏng được ngưng tụ hoặc kết tủa bằng cách thêm axit vào chất lỏng.

Sau đây là phần giới thiệu chi tiết về các nguyên tắc và ứng dụng của nó:

Nguyên tắc:
Trong nhiều hệ thống sinh học hoặc hóa học, trạng thái tồn tại và độ hòa tan của các chất có liên quan mật thiết đến độ pH của môi trường. Việc thêm axit sẽ làm thay đổi giá trị pH của hệ thống, khiến tính chất điện tích của một số chất thay đổi, hoặc khiến một số chất phản ứng hóa học với axit, làm giảm độ hòa tan của chúng, dẫn đến hiện tượng đông tụ hoặc kết tủa. Ví dụ, trong dung dịch protein, các protein khác nhau sẽ có điện tích khác nhau ở một giá trị pH nhất định. Khi thêm axit để đưa giá trị pH của dung dịch gần với điểm đẳng điện của một loại protein nhất định, điện tích tổng cộng mà phân tử protein mang sẽ bằng không, lực đẩy tĩnh điện giữa các phân tử giảm đi, và các phân tử protein sẽ kết tụ với nhau tạo thành kết tủa, đây là hiện tượng đông tụ axit thường gặp.

Ứng dụng:
Quá trình đông tụ bằng axit được sử dụng trong nhiều lĩnh vực. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc sản xuất sữa chua dựa trên nguyên lý đông tụ bằng axit. Vi khuẩn lactic lên men để tạo ra axit lactic, làm cho protein trong sữa đông tụ và tạo nên kết cấu đặc trưng của sữa chua. Trong các thí nghiệm sinh hóa, đông tụ bằng axit có thể được sử dụng để kết tủa protein nhằm tách, tinh chế hoặc phân tích protein. Trong lĩnh vực xử lý nước thải, axit đôi khi được thêm vào để điều chỉnh giá trị pH của nước thải nhằm làm cho một số chất ô nhiễm trong đó đông tụ và kết tủa, từ đó đạt được mục đích loại bỏ chất ô nhiễm.

Công ty TNHH Công nghệ Bắc Kinh Succeeder (Mã chứng khoán: 688338), thành lập năm 2003 và niêm yết từ năm 2020, là nhà sản xuất hàng đầu trong lĩnh vực chẩn đoán đông máu. Chúng tôi chuyên về máy phân tích đông máu tự động và thuốc thử, máy phân tích ESR/HCT và máy phân tích huyết động học. Sản phẩm của chúng tôi đạt chứng nhận ISO 13485 và CE, và chúng tôi phục vụ hơn 10.000 khách hàng trên toàn thế giới.

Giới thiệu về máy phân tích
Máy phân tích đông máu tự động hoàn toàn SF-9200 (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) có thể được sử dụng cho xét nghiệm lâm sàng và sàng lọc trước phẫu thuật. Bệnh viện và các nhà nghiên cứu khoa học y tế cũng có thể sử dụng SF-9200. Máy sử dụng phương pháp đông máu và đo độ đục miễn dịch, phương pháp sắc ký để kiểm tra quá trình đông máu của huyết tương. Giá trị đo đông máu hiển thị là thời gian đông máu (tính bằng giây). Nếu mẫu thử được hiệu chuẩn bằng huyết tương hiệu chuẩn, máy cũng có thể hiển thị các kết quả liên quan khác.
Sản phẩm bao gồm: cụm đầu dò lấy mẫu di động, cụm làm sạch, cụm cuvet di động, cụm gia nhiệt và làm mát, cụm thử nghiệm, cụm hiển thị hoạt động, giao diện LIS (dùng cho máy in và truyền dữ liệu sang máy tính).
Đội ngũ nhân viên kỹ thuật và chuyên gia phân tích giàu kinh nghiệm, trình độ cao cùng với hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt là sự đảm bảo cho việc sản xuất và chất lượng tốt của SF-9200. Chúng tôi đảm bảo mỗi thiết bị đều được kiểm tra và thử nghiệm nghiêm ngặt. SF-9200 đáp ứng tiêu chuẩn quốc gia Trung Quốc, tiêu chuẩn ngành, tiêu chuẩn doanh nghiệp và tiêu chuẩn IEC.