بہت سے حالات ایسے ہیں جہاں کھانے کو جمنا ضروری ہے، بشمول کھیر، موس، جیلی، ٹوفو وغیرہ تک محدود نہیں۔

کھیر اور موس کو عام طور پر کوگولینٹ کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے جیلیٹن، کیریجینن، آگر، وغیرہ۔ مثال کے طور پر، جیلیٹن ایک پروٹین ہے جو جانوروں سے نکالا جاتا ہے اور اسے اکثر موس کیک، پڈنگ وغیرہ بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ ریفریجریٹڈ حالات میں کھانے کی شکل اور ذائقہ کو برقرار رکھ سکتا ہے۔

جیلی بھی ان کھانوں میں سے ایک ہے جس میں کوگولینٹ کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے۔ عام طور پر استعمال ہونے والے کوگولنٹ میں آگر اور پیکٹین شامل ہیں، جو کم درجہ حرارت پر جیلی کی شکل اور استحکام کو برقرار رکھ سکتے ہیں۔

ٹوفو ایک روایتی کھانا ہے جو کوگولینٹ ڈال کر بنایا جاتا ہے۔ روایتی کوگولنٹ میں نمکین پانی (میگنیشیم کلورائیڈ یا کیلشیم کلورائد)، جپسم (کیلشیم سلفیٹ) وغیرہ شامل ہیں۔ جدید صنعتی پیداوار گلوکون-δ-لیکٹون کو کوگولنٹ کے طور پر استعمال کرتی ہے۔

پیسٹری میں ماؤس کو کوگولینٹ کے استعمال کی بھی ضرورت ہوتی ہے، جیسے جیلیٹن، موس کی ساخت اور ذائقہ کو یقینی بنانے کے لیے۔
ان coagulants کا استعمال صرف مندرجہ بالا کھانوں تک ہی محدود نہیں ہے بلکہ اس میں دیگر غذائیں بھی شامل ہیں جن کے لیے مخصوص ساخت اور استحکام کی ضرورت ہوتی ہے۔ کھانے کے معیار اور ذائقے کو برقرار رکھنے کے لیے صحیح کوگولنٹ کا انتخاب بہت ضروری ہے۔

بیجنگ SUCCEEDER تھرومبوسس اور ہیموسٹاسس کی چین کی تشخیصی مارکیٹ میں ایک سرکردہ برانڈ کے طور پر، SUCCEEDER کے پاس R&D، پروڈکشن، مارکیٹنگ سیلز اور سروس سپلائی کرنے والی کوایگولیشن اینالائزرز اور ری ایجنٹس، بلڈ ریولوجی اینالائزرز، ESR اور HCT تجزیہ کاروں کی تجربہ کار ٹیمیں، آئی ایس او 4 سی ای 3 سی ای 3، آئی ایس او سی ای 3 کے ساتھ۔ سرٹیفیکیشن اور ایف ڈی اے درج ہے۔

تجزیہ کار کا تعارف
مکمل طور پر خودکار کوایگولیشن اینالائزر SF-9200 (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) کلینیکل ٹیسٹ اور پری آپریٹو اسکریننگ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ہسپتال اور طبی سائنسی محققین بھی SF-9200 استعمال کر سکتے ہیں۔ جو پلازما کے جمنے کو جانچنے کے لیے کوایگولیشن اور امیونو ٹربیڈیمیٹری، کروموجینک طریقہ اپناتا ہے۔ آلہ سے پتہ چلتا ہے کہ جمنے کی پیمائش کی قدر جمنے کا وقت ہے (سیکنڈوں میں)۔ اگر ٹیسٹ آئٹم کیلیبریشن پلازما کے ذریعہ کیلیبریٹ کیا جاتا ہے، تو یہ دیگر متعلقہ نتائج بھی دکھا سکتا ہے۔
پروڈکٹ نمونے لینے والے پروب موو ایبل یونٹ، کلیننگ یونٹ، کیویٹس موو ایبل یونٹ، ہیٹنگ اور کولنگ یونٹ، ٹیسٹ یونٹ، آپریشن ڈسپلے یونٹ، LIS انٹرفیس (پرنٹر کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور کمپیوٹر میں منتقلی کی تاریخ) سے بنا ہے۔
تکنیکی اور تجربہ کار عملہ اور اعلیٰ معیار اور سخت کوالٹی مینجمنٹ کے تجزیہ کار SF-9200 کی تیاری اور اچھے معیار کی ضمانت ہیں۔ ہم اس بات کی ضمانت دیتے ہیں کہ ہر آلے کا سختی سے معائنہ اور تجربہ کیا گیا ہے۔ SF-9200 چین کے قومی معیار، صنعت کے معیار، انٹرپرائز کے معیار اور IEC کے معیار پر پورا اترتا ہے۔