Obstaja veliko situacij, ko je treba hrano koagulirati, vključno z, vendar ne omejeno na, puding, peno, žele, tofu itd.

Za puding in penasto maslo se običajno uporabljajo koagulanti, kot so želatina, karagenan, agar itd. Ti koagulanti lahko pomagajo hrani, da oblikuje specifično teksturo in videz. Želatina je na primer beljakovina, pridobljena iz živali, in se pogosto uporablja za pripravo penastih tort, pudingov itd. V hladilniku lahko ohrani obliko in okus hrane.

Žele je tudi eno od živil, ki zahteva uporabo koagulantov. Pogosto uporabljena koagulanta sta agar in pektin, ki lahko ohranjata obliko in stabilnost želeja pri nižjih temperaturah.

Tofu je tradicionalno živilo, ki se pripravlja z dodajanjem koagulantov. Tradicionalni koagulanti vključujejo slanico (magnezijev klorid ali kalcijev klorid), mavec (kalcijev sulfat) itd. Sodobna industrijska proizvodnja kot koagulant uporablja glukono-δ-lakton.

Pena v pecivu zahteva tudi uporabo koagulantov, kot je želatina, da se zagotovi tekstura in okus pene.
Uporaba teh koagulantov ni omejena le na zgoraj navedena živila, temveč vključuje tudi druga živila, ki zahtevajo specifično teksturo in stabilnost. Izbira pravega koagulanta je ključnega pomena za ohranjanje kakovosti in okusa živil.

Pekinški SUCCEEDER, ena vodilnih blagovnih znamk na kitajskem trgu diagnostičnih izdelkov za trombozo in hemostazo, ima izkušene ekipe za raziskave in razvoj, proizvodnjo, trženje, prodajo in servis, ki dobavljajo analizatorje in reagente koagulacije, analizatorje reologije krvi, analizatorje ESR in HCT ter analizatorje agregacije trombocitov s certifikatom ISO13485, CE in seznamom FDA.

Uvod v analizator
Popolnoma avtomatizirani analizator koagulacije SF-9200 (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) se lahko uporablja za klinične teste in predoperativne presejalne preglede. SF-9200 lahko uporabljajo tudi bolnišnice in medicinski raziskovalci. Za testiranje strjevanja plazme uporablja koagulacijo in imunoturbidimetrijo, kromogeno metodo. Instrument prikazuje, da je izmerjena vrednost strjevanja čas strjevanja (v sekundah). Če je preskušanec kalibriran s kalibracijsko plazmo, lahko prikaže tudi druge sorodne rezultate.
Izdelek je sestavljen iz premične enote za vzorčno sondo, čistilne enote, premične enote za kivete, enote za ogrevanje in hlajenje, testne enote, enote za prikaz delovanja in vmesnika LIS (ki se uporablja za tiskalnik in prenos podatkov v računalnik).
Visokokakovostno tehnično in izkušeno osebje ter analizatorji s strogim upravljanjem kakovosti so zagotovilo za izdelavo in dobro kakovost SF-9200. Zagotavljamo, da je bil vsak instrument strogo pregledan in preizkušen. SF-9200 izpolnjuje kitajske nacionalne standarde, industrijske standarde, standarde podjetij in standarde IEC.