ڪهڙن کاڌي کي جمود جي ضرورت آهي؟


ليکڪ: ڪامياب   

ڪيتريون ئي اهڙيون حالتون آهن جتي کاڌي کي گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي، جنهن ۾ پڊنگ، موس، جيلي، ٽوفو وغيره شامل آهن پر ان تائين محدود نه آهن.

پڊنگ ۽ موس کي عام طور تي ڪوگولينٽ جي استعمال جي ضرورت هوندي آهي، جهڙوڪ جليٽين، ڪيريجينن، آگر، وغيره. اهي ڪوگولينٽ کاڌي کي هڪ مخصوص بناوت ۽ ظاهر ٺاهڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا. مثال طور، جليٽين هڪ پروٽين آهي جيڪو جانورن مان ڪڍيو ويندو آهي ۽ اڪثر ڪري موس ڪيڪ، پڊنگ وغيره ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو ريفريجريٽ ٿيل حالتن ۾ کاڌي جي شڪل ۽ ذائقي کي برقرار رکي سگهي ٿو.

جيلي پڻ انهن کاڌي مان هڪ آهي جنهن کي ڪوگولينٽ جي استعمال جي ضرورت هوندي آهي. عام طور تي استعمال ٿيندڙ ڪوگولينٽ ۾ آگر ۽ پيڪٽين شامل آهن، جيڪي گهٽ درجه حرارت تي جيلي جي شڪل ۽ استحڪام کي برقرار رکي سگهن ٿا.

ٽوفو هڪ روايتي کاڌو آهي جيڪو ڪوگولينٽ شامل ڪري ٺاهيو ويندو آهي. روايتي ڪوگولينٽ ۾ برائن (ميگنيشيم ڪلورائڊ يا ڪلسيم ڪلورائڊ)، جپسم (ڪيلشيم سلفيٽ) وغيره شامل آهن. جديد صنعتي پيداوار گلوڪونو-δ-ليڪٽون کي ڪوگولينٽ طور استعمال ڪري ٿي.

پيسٽري ۾ موس کي ڪوگولينٽ جي استعمال جي ضرورت هوندي آهي، جهڙوڪ جليٽين، موس جي بناوت ۽ ذائقي کي يقيني بڻائڻ لاءِ.
انهن ڪوگولينٽ جو استعمال صرف مٿين کاڌن تائين محدود ناهي، پر ان ۾ ٻيا کاڌا به شامل آهن جن کي مخصوص بناوت ۽ استحڪام جي ضرورت هوندي آهي. کاڌي جي معيار ۽ ذائقي کي برقرار رکڻ لاءِ صحيح ڪوگولينٽ چونڊڻ تمام ضروري آهي.

بيجنگ SUCCEEDER، ٿرمبوسس ۽ هيموسٽاسس جي چين جي تشخيصي مارڪيٽ ۾ هڪ معروف برانڊ جي حيثيت سان، SUCCEEDER وٽ آر اينڊ ڊي، پيداوار، مارڪيٽنگ سيلز ۽ سروس سپلائينگ ڪوگوليشن اينالائيزر ۽ ريجنٽس، بلڊ ريولوجي اينالائيزر، ESR ۽ HCT اينالائيزر، پليٽليٽ ايگريگيشن اينالائيزر ISO13485، CE سرٽيفڪيشن ۽ FDA سان گڏ تجربا ڪندڙ ٽيمون آهن.

تجزيه نگار جو تعارف
مڪمل طور تي خودڪار ڪوئگوليشن اينالائيزر SF-9200 (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) ڪلينڪل ٽيسٽ ۽ پري آپريٽو اسڪريننگ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو. اسپتالون ۽ طبي سائنسي محقق پڻ SF-9200 استعمال ڪري سگهن ٿا. جيڪو پلازما جي ڪلٽنگ کي جانچڻ لاءِ ڪوئگوليشن ۽ اميونٽربيڊيميٽري، ڪروموجينڪ طريقو اختيار ڪري ٿو. اوزار ڏيکاري ٿو ته ڪلٽنگ جي ماپ جي قيمت ڪلٽنگ جو وقت آهي (سيڪنڊن ۾). جيڪڏهن ٽيسٽ آئٽم کي ڪيليبريشن پلازما ذريعي ڪيليبريٽر ڪيو ويو آهي، ته اهو ٻيا لاڳاپيل نتيجا پڻ ڏيکاري سگهي ٿو.
هي پراڊڪٽ سيمپلنگ پروب مووبل يونٽ، ڪليننگ يونٽ، ڪيويٽس مووبل يونٽ، هيٽنگ ۽ کولنگ يونٽ، ٽيسٽ يونٽ، آپريشن ڊسپليڊ يونٽ، LIS انٽرفيس (پرنٽر ۽ ڪمپيوٽر ڏانهن منتقلي جي تاريخ لاءِ استعمال ٿيندڙ) مان ٺهيل آهي.
اعليٰ معيار ۽ سخت معيار جي انتظام جا ٽيڪنيڪل ۽ تجربيڪار عملو ۽ تجزيه نگار SF-9200 جي تياري ۽ سٺي معيار جي ضمانت آهن. اسان هر اوزار جي سختي سان معائنو ۽ جانچ جي ضمانت ڏيون ٿا. SF-9200 چين جي قومي معيار، صنعت جي معيار، انٽرپرائز معيار ۽ IEC معيار سان ملندو آهي.