अशा अनेक परिस्थिती आहेत जिथे अन्न गोठवावे लागते, ज्यामध्ये पुडिंग, मूस, जेली, टोफू इत्यादींचा समावेश आहे परंतु त्यापुरते मर्यादित नाही.

पुडिंग आणि मूसमध्ये सहसा जिलेटिन, कॅरेजिनन, अगर इत्यादी कोगुलेंट्सचा वापर करावा लागतो. हे कोगुलेंट्स अन्नाला विशिष्ट पोत आणि स्वरूप तयार करण्यास मदत करू शकतात. उदाहरणार्थ, जिलेटिन हे प्राण्यांपासून काढलेले एक प्रथिन आहे आणि बहुतेकदा ते मूस केक, पुडिंग इत्यादी बनवण्यासाठी वापरले जाते. ते रेफ्रिजरेटेड परिस्थितीत अन्नाचा आकार आणि चव राखू शकते.

जेली हे अशा पदार्थांपैकी एक आहे ज्यांना कोगुलेंट्सचा वापर करावा लागतो. सामान्यतः वापरल्या जाणाऱ्या कोगुलेंट्समध्ये अगर आणि पेक्टिनचा समावेश होतो, जे कमी तापमानात जेलीचा आकार आणि स्थिरता राखू शकतात.

टोफू हे कोग्युलंट घालून बनवलेले पारंपारिक अन्न आहे. पारंपारिक कोग्युलंटमध्ये ब्राइन (मॅग्नेशियम क्लोराइड किंवा कॅल्शियम क्लोराइड), जिप्सम (कॅल्शियम सल्फेट) इत्यादींचा समावेश होतो. आधुनिक औद्योगिक उत्पादनात कोग्युलंट म्हणून ग्लुकोनो-δ-लॅक्टोनचा वापर केला जातो.

पेस्ट्रीमध्ये मूस बनवण्यासाठी मूसचा पोत आणि चव सुनिश्चित करण्यासाठी जिलेटिन सारख्या कोगुलेंट्सचा वापर देखील आवश्यक असतो.
या कोगुलेंट्सचा वापर वरील पदार्थांपुरता मर्यादित नाही तर त्यामध्ये विशिष्ट पोत आणि स्थिरता आवश्यक असलेले इतर पदार्थ देखील समाविष्ट आहेत. अन्नाची गुणवत्ता आणि चव राखण्यासाठी योग्य कोगुलेंट निवडणे अत्यंत महत्वाचे आहे.

बीजिंग SUCCEEDER हा थ्रोम्बोसिस आणि हेमोस्टेसिसच्या चीन डायग्नोस्टिक मार्केटमधील आघाडीच्या ब्रँडपैकी एक आहे. SUCCEEDER कडे ISO13485, CE प्रमाणपत्र आणि FDA सूचीबद्ध असलेले R&D, उत्पादन, विपणन विक्री आणि सेवा पुरवठा करणारे कोग्युलेशन विश्लेषक आणि अभिकर्मक, रक्त रिओलॉजी विश्लेषक, ESR आणि HCT विश्लेषक, प्लेटलेट एकत्रीकरण विश्लेषकांचे अनुभवी पथके आहेत.

विश्लेषक परिचय
पूर्णपणे स्वयंचलित कोग्युलेशन विश्लेषक SF-9200 (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) हे क्लिनिकल चाचणी आणि शस्त्रक्रियेपूर्वीच्या तपासणीसाठी वापरले जाऊ शकते. रुग्णालये आणि वैद्यकीय वैज्ञानिक संशोधक देखील SF-9200 वापरू शकतात. जे प्लाझ्माच्या क्लॉटिंगची चाचणी करण्यासाठी कोग्युलेशन आणि इम्युनोटर्बिडिमेट्री, क्रोमोजेनिक पद्धत स्वीकारते. हे उपकरण दर्शविते की क्लॉटिंग मापन मूल्य म्हणजे क्लॉटिंग वेळ (सेकंदात) आहे. जर चाचणी आयटम कॅलिब्रेशन प्लाझ्माद्वारे कॅलिब्रेट केला असेल तर ते इतर संबंधित परिणाम देखील प्रदर्शित करू शकते.
हे उत्पादन सॅम्पलिंग प्रोब मूव्हेबल युनिट, क्लीनिंग युनिट, क्युवेट्स मूव्हेबल युनिट, हीटिंग आणि कूलिंग युनिट, टेस्ट युनिट, ऑपरेशन-डिस्प्लेड युनिट, एलआयएस इंटरफेस (प्रिंटरसाठी आणि संगणकावर ट्रान्सफर डेटसाठी वापरले जाते) पासून बनलेले आहे.
उच्च दर्जाचे आणि काटेकोर गुणवत्ता व्यवस्थापन असलेले तांत्रिक आणि अनुभवी कर्मचारी आणि विश्लेषक हे SF-9200 च्या उत्पादनाची आणि चांगल्या दर्जाची हमी आहेत. आम्ही प्रत्येक उपकरणाची काटेकोरपणे तपासणी आणि चाचणी करण्याची हमी देतो. SF-9200 चीनचे राष्ट्रीय मानक, उद्योग मानक, एंटरप्राइझ मानक आणि IEC मानक पूर्ण करते.