Ir daudz situāciju, kad pārtika ir jāsarecina, tostarp, bet ne tikai, pudiņa, putu, želejas, tofu u. c. pagatavošanā.

Pudingu un putu pagatavošanai parasti nepieciešami koagulanti, piemēram, želatīns, karagināns, agars utt. Šie koagulanti var palīdzēt ēdienam veidot noteiktu tekstūru un izskatu. Piemēram, želatīns ir no dzīvniekiem iegūta olbaltumviela, ko bieži izmanto putu kūku, pudiņu utt. pagatavošanai. Tas var saglabāt ēdiena formu un garšu atdzesētā veidā.

Želeja ir arī viens no pārtikas produktiem, kam nepieciešami koagulanti. Bieži izmantotie koagulanti ir agars un pektīns, kas var saglabāt želejas formu un stabilitāti zemākā temperatūrā.

Tofu ir tradicionāls ēdiens, ko gatavo, pievienojot koagulantus. Tradicionālie koagulanti ir sālījums (magnija hlorīds vai kalcija hlorīds), ģipsis (kalcija sulfāts) utt. Mūsdienu rūpnieciskajā ražošanā kā koagulantu izmanto glikono-δ-laktonu.

Mīklas izstrādājumos esošajam putu pildījumam ir nepieciešams izmantot arī koagulantus, piemēram, želatīnu, lai nodrošinātu putu pildījuma tekstūru un garšu.
Šo koagulantu lietošana neaprobežojas tikai ar iepriekš minētajiem pārtikas produktiem, bet ietver arī citus pārtikas produktus, kuriem nepieciešama īpaša tekstūra un stabilitāte. Pareiza koagulanta izvēle ir ļoti svarīga, lai saglabātu pārtikas kvalitāti un garšu.

Pekinas SUCCEEDER ir viens no vadošajiem zīmoliem Ķīnas trombozes un hemostāzes diagnostikas tirgū, un tam ir pieredzējušas pētniecības un attīstības, ražošanas, mārketinga, pārdošanas un servisa komandas, kas piegādā koagulācijas analizatorus un reaģentus, asins reoloģijas analizatorus, ESR un HCT analizatorus, trombocītu agregācijas analizatorus ar ISO13485 sertifikātu, CE sertifikātu un FDA sarakstu.

Analizatora ievads
Pilnībā automatizētu koagulācijas analizatoru SF-9200 (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) var izmantot klīniskiem testiem un pirmsoperācijas skrīningam. SF-9200 var izmantot arī slimnīcas un medicīnas zinātniskie pētnieki. Tas izmanto koagulācijas un imunoturbidimetrijas hromogēno metodi plazmas recēšanas pārbaudei. Instruments rāda, ka recēšanas mērījuma vērtība ir recēšanas laiks (sekundēs). Ja testa priekšmets ir kalibrēts ar kalibrēšanas plazmu, tas var parādīt arī citus saistītus rezultātus.
Produkts ir izgatavots no paraugu ņemšanas zondes pārvietojamās vienības, tīrīšanas vienības, kivešu pārvietojamās vienības, sildīšanas un dzesēšanas vienības, testa vienības, darbības displeja vienības, LIS saskarnes (izmanto printerim un datu pārsūtīšanai uz datoru).
Tehniskais un pieredzējušais personāls, kā arī augstas kvalitātes analizatori un stingra kvalitātes vadība garantē SF-9200 ražošanu un labu kvalitāti. Mēs garantējam, ka katrs instruments tiek stingri pārbaudīts un testēts. SF-9200 atbilst Ķīnas nacionālajiem standartiem, nozares standartiem, uzņēmuma standartiem un IEC standartiem.