អ្នកជោគជ័យ

ក្រុមហ៊ុន ប៉េកាំង ស៊ូស៊ីឌឺរ តិចណូឡូជី អ៊ីនខន

និយមន័យ និងខ្លឹមសារ

នៅក្នុងវិស័យវិទ្យាសាស្ត្រជីវិត និងផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម ដំណើរការ fermentation និងការ coagulation គឺជាដំណើរការពីរដ៏សំខាន់បំផុត។ ទោះបីជាពួកវាទាំងពីរពាក់ព័ន្ធនឹងប្រតិកម្មជីវគីមីស្មុគស្មាញក៏ដោយ ក៏វាមានភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងខ្លឹមសារ ដំណើរការ និងការអនុវត្តរបស់វា។

ការធ្វើឲ្យមានជាតិ fermentation គឺជាដំណើរការជីវគីមី។
ជាធម្មតា វាសំដៅទៅលើសកម្មភាពមេតាបូលីស ដែលមីក្រូសរីរាង្គ (ដូចជាផ្សិត បាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិក។ល។) បំបែកសមាសធាតុសរីរាង្គ (ដូចជាស្ករ) ទៅជាសារធាតុសាមញ្ញៗ និងបង្កើតថាមពលនៅក្នុងបរិស្ថានអាណាអេរ៉ូប៊ីក ឬអ៊ីប៉ូស៊ីក។ ជាទូទៅ ការ fermentation គឺជាការបំប្លែងមេតាបូលីសសម្របខ្លួននៃសារធាតុចិញ្ចឹមដោយមីក្រូសរីរាង្គសម្រាប់ការរស់រានមានជីវិត និងការបន្តពូជរបស់ពួកវានៅក្នុងបរិស្ថានជាក់លាក់មួយ។ ឧទាហរណ៍ ផ្សិត fermentation គ្លុយកូសដើម្បីផលិតអាល់កុល និងកាបូនឌីអុកស៊ីត ហើយដំណើរការនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផលិតស្រា។
ការកកឈាមគឺជាដំណើរការដែលឈាមផ្លាស់ប្តូរពីសភាពរាវដែលហូរទៅជាសភាពជែលដែលមិនហូរ។ វាគឺជាយន្តការការពារខ្លួនរបស់រាងកាយ។ គោលបំណងគឺដើម្បីបង្កើតជាកំណកឈាមតាមរយៈប្រតិកម្មជីវគីមីស្មុគស្មាញជាបន្តបន្ទាប់នៅពេលដែលសរសៃឈាមត្រូវបានខូចខាត ដើម្បីបញ្ឈប់ការបាត់បង់ឈាម និងជំរុញការព្យាបាលរបួស។ ដំណើរការកកឈាមពាក់ព័ន្ធនឹងសកម្មភាពសម្របសម្រួលនៃកត្តាកកឈាម ប្លាកែត និងជញ្ជាំងសរសៃឈាមផ្សេងៗ។

អ្នកជោគជ័យប៉េកាំង

ក្រុមហ៊ុន Beijing Succeeder Technology Inc. (លេខកូដស្តុក៖ 688338) ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2003 និងបានចុះបញ្ជីតាំងពីឆ្នាំ 2020 គឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតឈានមុខគេក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យការកកឈាម។ យើងមានជំនាញខាងឧបករណ៍វិភាគការកកឈាមដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងសារធាតុប្រតិកម្ម ឧបករណ៍វិភាគ ESR/HCT និងឧបករណ៍វិភាគ hemorheology។ ផលិតផលរបស់យើងត្រូវបានបញ្ជាក់ក្រោម ISO 13485 និង CE ហើយយើងបម្រើអ្នកប្រើប្រាស់ជាង 10,000 នាក់នៅទូទាំងពិភពលោក។

សេចក្តីផ្តើមអំពីឧបករណ៍វិភាគ
ឧបករណ៍វិភាគការកកឈាមដោយស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញ SF-9200 (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើតេស្តគ្លីនិក និងការពិនិត្យមុនការវះកាត់។ មន្ទីរពេទ្យ និងអ្នកស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រក៏អាចប្រើ SF-9200 ផងដែរ។ ដែលប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រ coagulation និង immunoturbidimetry វិធីសាស្ត្រ chromogenic ដើម្បីសាកល្បងការកកឈាមក្នុងប្លាស្មា។ ឧបករណ៍បង្ហាញថាតម្លៃវាស់ការកកឈាមគឺជាពេលវេលាកកឈាម (ជាវិនាទី)។ ប្រសិនបើធាតុតេស្តត្រូវបានក្រិតតាមខ្នាតដោយប្លាស្មាក្រិតតាមខ្នាត វាក៏អាចបង្ហាញលទ្ធផលពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀតផងដែរ។
ផលិតផលនេះត្រូវបានផលិតឡើងពីអង្គភាពចល័តសម្រាប់ស៊ើបអង្កេតសំណាក អង្គភាពសម្អាត អង្គភាពចល័តសម្រាប់ដាក់បំពង់ អង្គភាពកំដៅ និងត្រជាក់ អង្គភាពសាកល្បង អង្គភាពដែលបង្ហាញប្រតិបត្តិការ និងចំណុចប្រទាក់ LIS (ប្រើសម្រាប់ម៉ាស៊ីនបោះពុម្ព និងកាលបរិច្ឆេទផ្ទេរទៅកុំព្យូទ័រ)។
បុគ្គលិកបច្ចេកទេស និងមានបទពិសោធន៍ និងអ្នកវិភាគដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងការគ្រប់គ្រងគុណភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង គឺជាការធានានៃការផលិត SF-9200 និងមានគុណភាពល្អ។ យើងធានាថាឧបករណ៍នីមួយៗត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ និងសាកល្បងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ SF-9200 បំពេញតាមស្តង់ដារជាតិចិន ស្តង់ដារឧស្សាហកម្ម ស្តង់ដារសហគ្រាស និងស្តង់ដារ IEC។

ផ្នែកទី 1 យន្តការនៃការកើតឡើង

យន្តការរំលាយអាហារ
យន្តការនៃដំណើរការ fermentation របស់មីក្រូសរីរាង្គមានភាពខុសប្លែកគ្នាអាស្រ័យលើប្រភេទនៃមីក្រូសរីរាង្គ និងស្រទាប់ខាងក្រោម fermentation។ ដោយយក fermentation អាល់កុលជាឧទាហរណ៍ ដំបែទទួលយកគ្លុយកូសចូលទៅក្នុងកោសិកាជាមុនសិនតាមរយៈប្រូតេអ៊ីនដឹកជញ្ជូននៅលើភ្នាសកោសិកា។ នៅខាងក្នុងកោសិកា គ្លុយកូសត្រូវបានបំបែកទៅជា pyruvate តាមរយៈផ្លូវ glycolysis (ផ្លូវ Embden - Meyerhof - Parnas, ផ្លូវ EMP)។ ក្រោមលក្ខខណ្ឌអាណាអេរ៉ូប៊ីក pyruvate ត្រូវបានបំប្លែងបន្ថែមទៀតទៅជា acetaldehyde ហើយបន្ទាប់មក acetaldehyde ត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាអេតាណុល ខណៈពេលដែលផលិតកាបូនឌីអុកស៊ីត។ នៅក្នុងដំណើរការនេះ អតិសុខុមប្រាណបំប្លែងថាមពលគីមីនៅក្នុងគ្លុយកូសទៅជាទម្រង់ថាមពលដែលមានសម្រាប់កោសិកា (ដូចជា ATP) តាមរយៈប្រតិកម្ម redox។

យន្តការកកឈាម
ដំណើរការកកឈាមមានភាពស្មុគស្មាញខ្លាំង ហើយភាគច្រើនត្រូវបានបែងចែកជាផ្លូវកកឈាមខាងក្នុង និងផ្លូវកកឈាមខាងក្រៅ ដែលនៅទីបំផុតបញ្ចូលគ្នាទៅជាផ្លូវកកឈាមទូទៅ។ នៅពេលដែលសរសៃឈាមត្រូវបានខូចខាត សរសៃកូឡាជែននៅក្រោមស្រទាប់ខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមត្រូវបានលាតត្រដាង ដែលធ្វើឱ្យសកម្មកត្តាកកឈាម XII និងចាប់ផ្តើមផ្លូវកកឈាមខាងក្នុង។ ស៊េរីនៃកត្តាកកឈាមត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីបង្កើតជាសារធាតុជំរុញប្រូត្រុមប៊ីន។ ផ្លូវកកឈាមខាងក្រៅត្រូវបានចាប់ផ្តើមដោយការភ្ជាប់នៃកត្តាជាលិកា (TF) ដែលបញ្ចេញដោយការខូចខាតជាលិកាទៅនឹងកត្តាកកឈាមទី VII ដែលក៏បង្កើតជាសារធាតុជំរុញប្រូត្រុមប៊ីនផងដែរ។ សារធាតុជំរុញប្រូត្រុមប៊ីនបំលែងប្រូត្រុមប៊ីនទៅជាត្រុមប៊ីន ហើយត្រុមប៊ីនធ្វើសកម្មភាពលើហ្វីប្រីនណូហ្សែនដើម្បីបំលែងវាទៅជាម៉ូណូម័រហ្វីប្រីន។ ម៉ូណូម័រហ្វីប្រីនភ្ជាប់គ្នាទៅវិញទៅមកដើម្បីបង្កើតជាប៉ូលីមែរហ្វីប្រីន ហើយបន្ទាប់មកកំណកឈាមដែលមានស្ថេរភាពត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ផ្នែកទី 2 លក្ខណៈនៃដំណើរការ

ដំណើរការរំលាយអាហារ
ដំណើរការ fermentation ជាធម្មតាត្រូវការពេលវេលាជាក់លាក់មួយ ហើយល្បឿនរបស់វាត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយកត្តាជាច្រើន រួមទាំងប្រភេទអតិសុខុមប្រាណ កំហាប់ស្រទាប់ខាងក្រោម សីតុណ្ហភាព តម្លៃ pH ជាដើម។ ជាទូទៅ ដំណើរការ fermentation មានល្បឿនយឺត ចាប់ពីច្រើនម៉ោងដល់ច្រើនថ្ងៃ ឬសូម្បីតែច្រើនខែ។ ឧទាហរណ៍ ក្នុងការផលិតស្រាបែបប្រពៃណី ដំណើរការ fermentation អាចមានរយៈពេលច្រើនសប្តាហ៍។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ fermentation អតិសុខុមប្រាណកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់ ហើយសារធាតុរំលាយអាហារប្រមូលផ្តុំបន្តិចម្តងៗ ដែលនឹងបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមីមួយចំនួននៅក្នុងប្រព័ន្ធ fermentation ដូចជាការថយចុះតម្លៃ pH ការផលិតឧស្ម័ន និងការផ្លាស់ប្តូរដង់ស៊ីតេដំណោះស្រាយ។

ដំណើរការកកឈាម
ផ្ទុយទៅវិញ ដំណើរការកកឈាមគឺលឿនល្មម។ ចំពោះបុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អ ប្រតិកម្មកកឈាមអាចចាប់ផ្តើមក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីនៅពេលដែលសរសៃឈាមត្រូវបានខូចខាត ហើយកំណកឈាមបឋមត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដំណើរការកកឈាមទាំងមូលត្រូវបានបញ្ចប់ជាទូទៅក្នុងរយៈពេលពីរបីទៅដប់នាទី (មិនរាប់បញ្ចូលដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ដូចជាការកន្ត្រាក់ និងការរលាយកំណកឈាម)។ ដំណើរការកកឈាមគឺជាប្រតិកម្មពង្រីកជាលំដាប់។ នៅពេលដែលចាប់ផ្តើម កត្តាកកឈាមត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មដោយគ្នាទៅវិញទៅមក បង្កើតបានជាប្រសិទ្ធភាពជាលំដាប់នៃការកកឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយទីបំផុតកំណកឈាមដែលមានស្ថេរភាពត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ផ្នែកទី 3 វាលដាក់ពាក្យ

ការអនុវត្តនៃការ fermentation
ការធ្វើឲ្យមានជាតិជូរ (fermentation) មានកម្មវិធីជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ឧស្សាហកម្មឱសថ ជីវបច្ចេកវិទ្យា និងវិស័យផ្សេងៗទៀត។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ការធ្វើឲ្យមានជាតិជូរ (fermentation) ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើអាហារជាច្រើនប្រភេទដូចជា នំប៉័ង ទឹកដោះគោជូរ ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកខ្មេះ។ ឧទាហរណ៍ ការធ្វើឲ្យមានជាតិជូរប្រើបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកដើម្បីបំប្លែងជាតិឡាក់តូសក្នុងទឹកដោះគោទៅជាអាស៊ីតឡាក់ទិក ដែលធ្វើឲ្យទឹកដោះគោរឹង និងបង្កើតរសជាតិពិសេស។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ ថ្នាំជាច្រើនដូចជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក (ដូចជាប៉េនីស៊ីលីន) និងវីតាមីនត្រូវបានផលិតតាមរយៈការធ្វើឲ្យមានជាតិជូរដោយមីក្រូសរីរាង្គ។ លើសពីនេះ ការធ្វើឲ្យមានជាតិជូរក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិតឥន្ធនៈជីវសាស្ត្រ (ដូចជាអេតាណុល) និងជីវប្លាស្ទិកផងដែរ។

ការអនុវត្តនៃការកកឈាម
ការស្រាវជ្រាវ និងការអនុវត្តការកកឈាមភាគច្រើនផ្តោតលើវិស័យវេជ្ជសាស្ត្រ។ ការយល់ដឹងអំពីយន្តការកកឈាមគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺហូរឈាម (ដូចជាជំងឺហេម៉ូហ្វីលី) និងជំងឺកកឈាម (ដូចជាជំងឺគាំងបេះដូង និងគាំងបេះដូង)។ តាមគ្លីនិក ថ្នាំ និងវិធីសាស្ត្រព្យាបាលមួយចំនួនត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានភាពមិនប្រក្រតីនៃការកកឈាម។ ឧទាហរណ៍ ថ្នាំប្រឆាំងនឹងការកកឈាម (ដូចជាថ្នាំ heparin និង warfarin) ត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារ និងព្យាបាលជំងឺកកឈាម។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺហូរឈាម ការព្យាបាលអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយការបំពេញបន្ថែមកត្តាកកឈាម។ល។ លើសពីនេះ ការគ្រប់គ្រងដំណើរការកកឈាមក៏មានសារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ការកាត់បន្ថយការហូរឈាម និងជំរុញការព្យាបាលរបួសក្នុងការវះកាត់។

ផ្នែកទី ៤ កត្តាដែលជះឥទ្ធិពល

កត្តាដែលជះឥទ្ធិពលដល់ដំណើរការ fermentation
បន្ថែមពីលើកត្តាដែលបានរៀបរាប់ខាងលើដូចជាប្រភេទអតិសុខុមប្រាណ កំហាប់ស្រទាប់ខាងក្រោម សីតុណ្ហភាព និងតម្លៃ pH ដំណើរការ fermentation ក៏ត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយកត្តាដូចជាកម្រិតអុកស៊ីសែនរលាយ (សម្រាប់ fermentation aerobic) ល្បឿនកូរនៃធុង fermentation និងសម្ពាធ។ អតិសុខុមប្រាណផ្សេងៗគ្នាមានជួរអត់ធ្មត់ និងតម្រូវការខុសៗគ្នាសម្រាប់កត្តាទាំងនេះ។ ឧទាហរណ៍ បាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកគឺជាបាក់តេរីអាណាអេរ៉ូប៊ីក ហើយមាតិកាអុកស៊ីសែនត្រូវការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ fermentation; ខណៈពេលដែលអតិសុខុមប្រាណអេរ៉ូប៊ីកមួយចំនួនដូចជា Corynebacterium glutamicum ត្រូវការការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ fermentation។

កត្តាដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការកកឈាម
ដំណើរការកកឈាមត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយកត្តាសរីរវិទ្យា និងរោគសាស្ត្រជាច្រើន។ វីតាមីន K គឺចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកត្តាកកឈាមជាច្រើន ហើយកង្វះវីតាមីន K នឹងនាំឱ្យមានមុខងារកកឈាមមិនប្រក្រតី។ ជំងឺមួយចំនួនដូចជាជំងឺថ្លើមនឹងប៉ះពាល់ដល់ការសំយោគកត្តាកកឈាម ដោយហេតុនេះប៉ះពាល់ដល់ការកកឈាម។ លើសពីនេះ ថ្នាំ (ដូចជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការកកឈាម) និងកំហាប់អ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូមនៅក្នុងឈាមក៏មានឥទ្ធិពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់លើដំណើរការកកឈាមផងដែរ។ អ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូមដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការកកឈាម ហើយការធ្វើឱ្យសកម្មនៃកត្តាកកឈាមជាច្រើនតម្រូវឱ្យមានការចូលរួមពីអ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូម។
ការរំលាយអាហារ និងការកកឈាមដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ ប៉ុន្តែខុសគ្នានៅក្នុងសកម្មភាពជីវិត និងផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម។ មានភាពខុសគ្នាយ៉ាងច្បាស់លាស់នៅក្នុងនិយមន័យ យន្តការ លក្ខណៈដំណើរការ ការអនុវត្ត និងកត្តាជះឥទ្ធិពលរបស់វា។ ការយល់ដឹងស៊ីជម្រៅអំពីដំណើរការទាំងពីរនេះមិនត្រឹមតែជួយយើងឲ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីអាថ៌កំបាំងនៃជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ផ្តល់នូវមូលដ្ឋានទ្រឹស្តីរឹងមាំសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យា និងការពង្រីកកម្មវិធីនៅក្នុងវិស័យពាក់ព័ន្ធផងដែរ។

ភាពខុសគ្នារវាងការ fermentation និងការ coagulation