Тағамды коагуляциялау қажет болатын көптеген жағдайлар бар, соның ішінде пудинг, мусс, желе, тофу және т.б.

Пудинг пен мусс әдетте желатин, каррагенан, агар және т.б. сияқты коагулянттарды пайдалануды қажет етеді. Бұл коагулянттар тағамның белгілі бір құрылымы мен көрінісін қалыптастыруға көмектеседі. Мысалы, желатин - жануарлардан алынатын ақуыз және көбінесе мусс торттарын, пудингтерді және т.б. жасау үшін қолданылады. Ол тоңазытқышта тағамның пішіні мен дәмін сақтай алады.

Желе де коагулянттарды қолдануды қажет ететін тағамдардың бірі. Жиі қолданылатын коагулянттарға агар мен пектин жатады, олар желенің пішіні мен тұрақтылығын төмен температурада сақтай алады.

Тофу - коагулянттарды қосу арқылы дайындалатын дәстүрлі тағам. Дәстүрлі коагулянттарға тұзды су (магний хлориді немесе кальций хлориді), гипс (кальций сульфаты) және т.б. жатады. Қазіргі заманғы өнеркәсіптік өндірісте коагулянт ретінде глюконо-δ-лактон қолданылады.

Кондитерлік өнімдердегі мусс, сондай-ақ, мустың құрылымы мен дәмін қамтамасыз ету үшін желатин сияқты коагулянттарды пайдалануды қажет етеді.
Бұл коагулянттарды қолдану тек жоғарыда аталған тағамдармен ғана шектелмейді, сонымен қатар белгілі бір құрылым мен тұрақтылықты қажет ететін басқа да тағамдарды қамтиды. Дұрыс коагулянтты таңдау тағамның сапасы мен дәмін сақтау үшін өте маңызды.

Қытайдың тромбоз және гемостаз диагностикасы нарығындағы жетекші брендтердің бірі ретінде Beijing SUCCEEDER компаниясының ғылыми-зерттеу, өндіріс, маркетинг, сату және қызмет көрсету салаларында тәжірибелі командалары бар, олар коагуляция анализаторлары мен реагенттерімен, қан реологиясы анализаторларымен, ESR және HCT анализаторларымен, тромбоциттердің агрегация анализаторларымен ISO13485, CE сертификатымен және FDA тізіміне енгізілген.

Анализаторға кіріспе
Толығымен автоматтандырылған SF-9200 коагуляция анализаторын (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) клиникалық сынақ және операция алдындағы скрининг үшін пайдалануға болады. Ауруханалар мен медициналық ғылыми зерттеушілер де SF-9200 қолдана алады. Ол плазманың коагуляциясын тексеру үшін коагуляция және иммунотурбидиметрия, хромогендік әдісті қолданады. Аспап коагуляцияны өлшеу мәні коагуляция уақыты (секундпен) екенін көрсетеді. Егер сынақ элементі калибрлеу плазмасымен калибрленсе, ол басқа да байланысты нәтижелерді көрсете алады.
Өнім сынама алу зондының қозғалмалы блогынан, тазалау блогынан, кюветаның қозғалмалы блогынан, қыздыру және салқындату блогынан, сынақ блогынан, операциялық көрсетілім блогынан, LIS интерфейсінен (принтер және компьютерге беру күні үшін қолданылады) жасалған.
SF-9200 өндірісінің кепілі - жоғары сапалы және қатаң сапа менеджменті бар техникалық және тәжірибелі қызметкерлер мен анализаторлар. Біз әрбір құралдың қатаң тексеріліп, сынақтан өткізілетініне кепілдік береміз. SF-9200 Қытайдың ұлттық стандартына, салалық стандартына, кәсіпорын стандартына және IEC стандартына сәйкес келеді.