A tojás koaguláns?


Szerző: Utód   

A tojás önmagában is élelmiszer, nem kémiai koaguláns. A főzés során a tojást általában összetevőként használják a tápérték növelésére és az ételek ízének javítására, nem pedig koagulánsként. Bizonyos élelmiszer-előállítási folyamatokban, például a tofu puding készítésében azonban a tojás koagulánsként is használható. Kis mennyiségű só hozzáadásával, amely fokozza az koagulálhatóságát, szójatejjel keverik, így tofu pudingszerű ételt kapnak. Ebben az esetben a tojás hasonló szerepet játszik, mint egy koaguláns, de ez egy speciális alkalmazás, amikor élelmiszer-összetevőként használják, nem pedig magának a tojásnak a velejáró tulajdonsága.

A műtojás más nyersanyagok felhasználásával mesterségesen szintetizált termék, amelynek összetevői olyan vegyi anyagokat tartalmaznak, mint a gyanták, keményítő, koagulánsok és pigmentek. Bár ezek a műtojások képesek utánozni a valódi tojások egyes jellemzőit, fő összetevőik nem a tojás, hanem különféle vegyi anyagok, beleértve a koagulánsokat is. Bár ez a termék fogyasztható, a hosszú távú és nagymértékű fogyasztása káros hatással lehet az egészségre, különösen az idősek, a gyermekek és a gyenge gyomor-bélrendszeri funkciókkal rendelkezők esetében.

Ezért a tojás önmagában nem koaguláns, de bizonyos körülmények között koagulánsszerű összetevőként használható. A mesterséges tojás kémiai anyagok felhasználásával készült termék, amely összetevőiben koagulánsokat tartalmazhat, de ez a termék alapvetően eltér a természetes tojástól az összetevők és a felhasználási cél tekintetében.

A pekingi SUCCEEDER, mint a trombózis és hemosztázis diagnosztikai piacának egyik vezető márkája Kínában, tapasztalt K+F, termelési, marketing, értékesítési és szolgáltatási csapatokkal rendelkezik. Véralvadási analizátorokat és reagenseket, vér reológiai analizátorokat, ESR és HCT analizátorokat, vérlemezke aggregációs analizátorokat szállít ISO13485, CE tanúsítvánnyal és FDA listán szereplő termékekkel.

Analizátor bemutatása
A teljesen automatizált SF-9200 koagulációs analizátor (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) klinikai vizsgálatokhoz és műtét előtti szűréshez használható. Kórházak és orvostudományi kutatók is használhatják az SF-9200-at. A készülék koagulációs és immunoturbidimetriás, kromogén módszert alkalmaz a plazma alvadásának vizsgálatára. A műszer a véralvadási mérési értéket az alvadási időnek (másodpercben) mutatja. Ha a vizsgált elemet kalibrációs plazmával kalibrálták, más kapcsolódó eredményeket is megjeleníthet.
A termék a következő részekből áll: mintavevő szonda mozgatható egység, tisztítóegység, küvetták mozgatható egysége, fűtő- és hűtőegység, tesztegység, működéskijelző egység, LIS interfész (nyomtatáshoz és adatátvitelhez számítógépre).
A magas színvonalú, tapasztalt és műszaki személyzet, valamint a szigorú minőségellenőrzés garantálja az SF-9200 gyártását és a jó minőséget. Garantáljuk, hogy minden műszert szigorúan ellenőrzünk és tesztelünk. Az SF-9200 megfelel a kínai nemzeti szabványoknak, az ipari szabványoknak, a vállalati szabványoknak és az IEC szabványnak.