Jesu li jaja koagulant?


Autor: Nasljednik   

Jaja su sama po sebi hrana, a ne kemijski koagulant. U kuhanju se jaja obično koriste kao sastojak za povećanje nutritivnih vrijednosti i poboljšanje okusa hrane, a ne kao koagulant. Međutim, u određenim specifičnim procesima proizvodnje hrane, poput izrade pudinga od tofua, jaja se mogu koristiti kao koagulanti. Dodavanjem male količine soli radi povećanja zgrušavanja, miješa se sa sojinim mlijekom kako bi se formirala hrana slična pudingu od tofua. U ovom slučaju, jaja igraju ulogu sličnu koagulantu, ali ovo je posebna primjena kada se koriste kao sastojak hrane, a ne inherentno svojstvo samog jajeta.

Umjetna jaja su proizvod umjetno sintetiziran korištenjem drugih sirovina, a njihovi sastojci uključuju kemikalije poput smola, škroba, koagulanata i pigmenata. Iako ova umjetna jaja mogu simulirati neke od karakteristika pravih jaja, njihovi glavni sastojci nisu jaja, već razne kemikalije, uključujući koagulante. Iako se ovaj proizvod može jesti, dugotrajna i velika konzumacija može imati štetne učinke na zdravlje, posebno za starije osobe, djecu i osobe sa slabom gastrointestinalnom funkcijom.

Stoga sama jaja nisu koagulant, ali se pod određenim uvjetima mogu koristiti kao sastojak sličan koagulantu. Umjetna jaja su proizvod napravljen korištenjem kemijskih tvari, koje mogu sadržavati koagulante u svojim sastojcima, ali ovaj se proizvod bitno razlikuje od prirodnih jaja u pogledu sastojaka i namjene upotrebe.

Peking SUCCEEDER kao jedan od vodećih brendova na kineskom tržištu dijagnostike tromboze i hemostaze, SUCCEEDER ima iskusne timove za istraživanje i razvoj, proizvodnju, marketing, prodaju i usluge koji isporučuju analizatore i reagense koagulacije, analizatore reologije krvi, analizatore ESR-a i HCT-a, analizatore agregacije trombocita s ISO13485 certifikatom, CE certifikatom i FDA popisom.

Uvod u analizator
Potpuno automatizirani analizator koagulacije SF-9200 (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) može se koristiti za klinička ispitivanja i predoperativni probir. Bolnice i medicinski znanstveni istraživači također mogu koristiti SF-9200. Koristi koagulaciju i imunoturbidimetriju, kromogenu metodu za ispitivanje zgrušavanja plazme. Instrument pokazuje da je mjerna vrijednost zgrušavanja vrijeme zgrušavanja (u sekundama). Ako je ispitivana tvar kalibrirana kalibracijskom plazmom, može prikazati i druge povezane rezultate.
Proizvod se sastoji od pokretne jedinice sonde za uzorkovanje, jedinice za čišćenje, pokretne jedinice za kivete, jedinice za grijanje i hlađenje, ispitne jedinice, jedinice za prikaz rada, LIS sučelja (koristi se za pisač i prijenos podataka na računalo).
Visokokvalitetno tehničko i iskusno osoblje te analizatori uz strogo upravljanje kvalitetom jamstvo su proizvodnje SF-9200 i dobre kvalitete. Jamčimo da je svaki instrument strogo pregledan i testiran. SF-9200 zadovoljava kineske nacionalne standarde, industrijske standarde, standarde poduzeća i IEC standarde.