Os ovos son un coagulante?


Autor: Sucesor   

Os ovos son un alimento en si mesmos, non un coagulante químico. Na cociña, os ovos adoitan usarse como ingrediente para aumentar a nutrición e mellorar o sabor dos alimentos, en lugar de como coagulante. Non obstante, nalgúns procesos específicos de produción de alimentos, como a elaboración de pudin de tofu, os ovos poden usarse como coagulantes. Engadindo unha pequena cantidade de sal para aumentar a súa coagulabilidade, mestúrase con leite de soia para formar un alimento semellante ao pudin de tofu. Neste caso, os ovos desempeñan un papel similar ao dun coagulante, pero esta é unha aplicación especial cando se usan como ingrediente alimentario, non unha propiedade inherente ao propio ovo.

Os ovos artificiais son un produto sintetizado artificialmente con outras materias primas, e os seus ingredientes inclúen produtos químicos como resinas, amidón, coagulantes e pigmentos. Aínda que estes ovos artificiais poden simular algunhas das características dos ovos reais, os seus ingredientes principais non son ovos, senón diversos produtos químicos, incluídos os coagulantes. Aínda que este produto se pode comer, o consumo a longo prazo e a grande escala pode ter efectos adversos para a saúde, especialmente para os anciáns, os nenos e as persoas con función gastrointestinal débil.

Polo tanto, os ovos en si mesmos non son un coagulante, pero pódense usar como ingrediente similar ao coagulante baixo certas condicións. Os ovos artificiais son un produto elaborado con substancias químicas que poden conter coagulantes nos seus ingredientes, pero este produto é fundamentalmente diferente dos ovos naturais en termos de ingredientes e propósito de uso.

Pequín SUCCEEDER, como unha das marcas líderes no mercado chinés de diagnóstico de trombose e hemostase, SUCCEEDER conta con equipos experimentados de I+D, produción, mercadotecnia, vendas e servizos que subministran analizadores e reactivos de coagulación, analizadores de reoloxía sanguínea, analizadores de ESR e HCT, analizadores de agregación plaquetaria con certificación ISO13485, CE e listados pola FDA.

Introdución ao analizador
O analizador de coagulación totalmente automatizado SF-9200 (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) pódese usar para probas clínicas e cribado preoperatorio. Os hospitais e os investigadores científicos médicos tamén poden usar o SF-9200. Este instrumento adopta o método cromoxénico de coagulación e inmunoturbidimetría para probar a coagulación do plasma. O instrumento mostra que o valor da medición da coagulación é o tempo de coagulación (en segundos). Se o elemento de proba se calibra mediante plasma de calibración, tamén pode mostrar outros resultados relacionados.
O produto está composto por unha unidade móbil de sonda de mostraxe, unha unidade de limpeza, unha unidade móbil de cubetas, unha unidade de calefacción e refrixeración, unha unidade de proba, unha unidade de visualización do funcionamento e unha interface LIS (usada para a impresora e a transferencia de datos ao ordenador).
Persoal técnico e experimentado, así como analizadores de alta calidade e unha estrita xestión da calidade garanten a fabricación e a boa calidade do SF-9200. Garantimos que cada instrumento é inspeccionado e probado estritamente. O SF-9200 cumpre coa normativa nacional chinesa, a normativa industrial, a normativa empresarial e a normativa IEC.