Hokker iten hat koagulaasje nedich?


Auteur: Opfolger   

Der binne in soad situaasjes wêr't iten koagulearre wurde moat, ynklusyf mar net beheind ta pudding, mousse, jelly, tofu, ensfh.

Pudding en mousse fereaskje meastal it gebrûk fan koagulanten, lykas gelatine, karrageen, agar, ensfh. Dizze koagulanten kinne it iten helpe om in spesifike tekstuer en uterlik te foarmjen. Gelatine is bygelyks in proteïne dy't út bisten helle wurdt en wurdt faak brûkt om moussekoeken, puddings, ensfh. te meitsjen. It kin de foarm en smaak fan iten behâlde ûnder kuolle omstannichheden.

Jelly is ek ien fan 'e iten dy't it gebrûk fan koagulanten fereasket. Faak brûkte koagulanten binne agar en pektine, dy't de foarm en stabiliteit fan jelly by legere temperatueren kinne behâlde.

Tofu is in tradisjoneel iten dat makke wurdt troch it tafoegjen fan koagulanten. Tradisjonele koagulanten omfetsje pekel (magnesiumchloride of kalsiumchloride), gips (kalsiumsulfaat), ensfh. Moderne yndustriële produksje brûkt glucono-δ-lakton as koagulant.

Mousse yn gebak fereasket ek it gebrûk fan koagulanten, lykas gelatine, om de tekstuer en smaak fan 'e mousse te garandearjen.
It gebrûk fan dizze koagulanten is net beheind ta de boppesteande iten, mar omfettet ek oare iten dy't in spesifike tekstuer en stabiliteit nedich binne. It kiezen fan it juste koagulant is krúsjaal foar it behâld fan 'e kwaliteit en smaak fan iten.

Peking SUCCEEDER as ien fan 'e liedende merken yn 'e Sineeske diagnostykmerk foar trombose en hemostase, hat SUCCEEDER erfarne teams fan R&D, produksje, marketing, ferkeap en tsjinst. It leveret koagulaasjeanalysators en reagentia, bloedreologyanalysators, ESR- en HCT-analysators, bloedplaatjesaggregaasjeanalysators mei ISO13485, CE-sertifikaasje en FDA-list.

Ynlieding ta de analysator
De folslein automatisearre koagulaasjeanalysator SF-9200 (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) kin brûkt wurde foar klinyske testen en pre-operative screening. Sikehuzen en medysk wittenskiplike ûndersikers kinne ek de SF-9200 brûke. Dizze metoade brûkt koagulaasje en immunoturbidimetry, in chromogene metoade, om de stolling fan plasma te testen. It ynstrumint lit sjen dat de stollingsmjittingswearde de stollingstiid is (yn sekonden). As it testitem kalibrearre wurdt troch kalibraasjeplasma, kin it ek oare relatearre resultaten werjaan.
It produkt is makke fan in beweechbere ienheid fan 'e samplingsonde, in skjinmeitsienheid, in beweechbere ienheid fan 'e kuvetten, in ferwaarmings- en koelienheid, in testienheid, in ienheid mei werjefte fan operaasjes, en in LIS-ynterface (brûkt foar printer en oerdrachtdatum nei kompjûter).
Technysk en betûft personiel en analysators fan hege kwaliteit en strang kwaliteitsbehear binne de garânsje foar de produksje fan SF-9200 en goede kwaliteit. Wy garandearje dat elk ynstrumint strang ynspektearre en hifke wurdt. SF-9200 foldocht oan de nasjonale noarmen fan Sina, yndustrynoarmen, bedriuwsnoarmen en IEC-noarmen.