Kiuj manĝaĵoj bezonas koaguliĝon?


Aŭtoro: Posteulo   

Ekzistas multaj situacioj kie manĝaĵoj bezonas koaguliĝi, inkluzive de, sed ne limigite al, pudingo, muso, ĵeleo, tofuo, ktp.

Pudingo kaj muso kutime postulas la uzon de koagulaĵoj, kiel gelateno, karagenino, agaragaro, ktp. Ĉi tiuj koagulaĵoj povas helpi la manĝaĵon formi specifan teksturon kaj aspekton. Ekzemple, gelateno estas proteino ekstraktita de bestoj kaj ofte uzata por fari muskukojn, pudingojn, ktp. Ĝi povas konservi la formon kaj guston de manĝaĵo sub fridigitaj kondiĉoj.

Ĵeleo ankaŭ estas unu el la nutraĵoj, kiuj postulas la uzon de koagulaĵoj. Ofte uzataj koagulaĵoj inkluzivas agaragaron kaj pektinon, kiuj povas konservi la formon kaj stabilecon de ĵeleo je pli malaltaj temperaturoj.

Tofuo estas tradicia manĝaĵo farita per aldono de koagulaĵoj. Tradiciaj koagulaĵoj inkluzivas salan akvon (magnezia klorido aŭ kalcia klorido), gipson (kalcia sulfato), ktp. Moderna industria produktado uzas glukono-δ-laktonon kiel koagulaĵon.

Muso en bakaĵoj ankaŭ postulas la uzon de koagulaĵoj, kiel ekzemple gelateno, por certigi la teksturon kaj guston de la muso.
La uzo de ĉi tiuj koagulaĵoj ne limiĝas al la supre menciitaj manĝaĵoj, sed ankaŭ inkluzivas aliajn manĝaĵojn, kiuj postulas specifan teksturon kaj stabilecon. Elekti la ĝustan koagulaĵon estas decida por konservi la kvaliton kaj guston de manĝaĵoj.

Pekina SUCCEEDER, kiel unu el la ĉefaj markoj en la ĉina diagnoza merkato de trombozo kaj hemostazo, SUCCEEDER havas spertajn teamojn de esplorado kaj disvolvado, produktado, merkatado, vendo kaj servo. Liveras koagulajn analizilojn kaj reakciilojn, sangajn reologiajn analizilojn, ESR- kaj HCT-analizilojn, trombocitajn agregaciajn analizilojn kun ISO13485, CE-atestado kaj FDA-listigita.

Enkonduko al Analizilo
Plene Aŭtomata koagula analizilo SF-9200 (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) povas esti uzata por klinikaj testoj kaj antaŭoperaciaj ekzamenoj. Hospitaloj kaj medicinaj sciencaj esploristoj ankaŭ povas uzi SF-9200. Ĝi uzas koagulan kaj imunoturbidimetrian, kromogenan metodon por testi la koaguladon de plasmo. La instrumento montras, ke la mezurvaloro de la koagulado estas la koagula tempo (en sekundoj). Se la testata objekto estas kalibrita per kalibrada plasmo, ĝi ankaŭ povas montri aliajn rilatajn rezultojn.
La produkto konsistas el movebla unuo por specimeniga sondilo, purigilo, movebla unuo por kuvetoj, hejtilo kaj malvarmigilo, testo-unuo, operacio-montrita unuo, LIS-interfaco (uzata por presilo kaj translokigo de dato al komputilo).
Teknika kaj sperta personaro kaj analiziloj de alta kvalito kaj strikta kvalitadministrado estas la garantio de la fabrikado de SF-9200 kaj bona kvalito. Ni garantias, ke ĉiu instrumento estas strikte inspektita kaj testita. SF-9200 plenumas la ĉinajn naciajn normojn, industriajn normojn, entreprenajn normojn kaj IEC-normojn.