Είναι τα αυγά πηκτικό;


Συγγραφέας: Διάδοχος   

Τα αυγά είναι από μόνα τους μια τροφή, όχι ένα χημικό πηκτικό μέσο. Στη μαγειρική, τα αυγά χρησιμοποιούνται συνήθως ως συστατικό για την αύξηση της θρεπτικής αξίας και τη βελτίωση της γεύσης των τροφίμων, και όχι ως πηκτικό μέσο. Ωστόσο, σε ορισμένες συγκεκριμένες διαδικασίες παραγωγής τροφίμων, όπως η παρασκευή πουτίγκας τόφου, τα αυγά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πηκτικά μέσα. Προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα αλατιού για να αυξηθεί η πήξιμο, αναμειγνύεται με γάλα σόγιας για να σχηματιστεί ένα τρόφιμο που μοιάζει με πουτίγκα τόφου. Σε αυτήν την περίπτωση, τα αυγά παίζουν ρόλο παρόμοιο με ένα πηκτικό μέσο, ​​αλλά αυτή είναι μια ειδική εφαρμογή όταν χρησιμοποιούνται ως συστατικό τροφίμων, όχι μια εγγενής ιδιότητα του ίδιου του αυγού.

Τα τεχνητά αυγά είναι ένα προϊόν που συντίθεται τεχνητά χρησιμοποιώντας άλλες πρώτες ύλες και τα συστατικά τους περιλαμβάνουν χημικές ουσίες όπως ρητίνες, άμυλο, πηκτικά και χρωστικές ουσίες. Αν και αυτά τα τεχνητά αυγά μπορούν να μιμηθούν ορισμένα από τα χαρακτηριστικά των πραγματικών αυγών, τα κύρια συστατικά τους δεν είναι αυγά, αλλά διάφορες χημικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των πηκτικών. Αν και αυτό το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί, η μακροχρόνια και μεγάλης κλίμακας κατανάλωσή του μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, ειδικά για τους ηλικιωμένους, τα παιδιά και τα άτομα με ασθενή γαστρεντερική λειτουργία.

Επομένως, τα ίδια τα αυγά δεν είναι πηκτικά, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό που μοιάζει με πηκτικά υπό ορισμένες συνθήκες. Τα τεχνητά αυγά είναι προϊόντα που παρασκευάζονται με τη χρήση χημικών ουσιών, οι οποίες μπορεί να περιέχουν πηκτικά στα συστατικά τους, αλλά αυτό το προϊόν διαφέρει θεμελιωδώς από τα φυσικά αυγά όσον αφορά τα συστατικά και τον σκοπό χρήσης.

Η Beijing SUCCEEDER, μία από τις κορυφαίες μάρκες στην αγορά διάγνωσης θρόμβωσης και αιμόστασης της Κίνας, διαθέτει έμπειρες ομάδες Έρευνας και Ανάπτυξης, Παραγωγής, Μάρκετινγκ, Πωλήσεων και Υπηρεσιών, προμηθεύοντας αναλυτές και αντιδραστήρια πήξης, αναλυτές ρεολογίας αίματος, αναλυτές ESR και HCT, αναλυτές συσσωμάτωσης αιμοπεταλίων με πιστοποίηση ISO13485, CE και πιστοποίηση FDA.

Εισαγωγή στον Αναλυτή
Ο πλήρως αυτοματοποιημένος αναλυτής πήξης SF-9200 (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κλινικές δοκιμές και προεγχειρητικό έλεγχο. Νοσοκομεία και ιατρικοί επιστημονικοί ερευνητές μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν τον SF-9200. Ο SF-9200 υιοθετεί την πήξη και την ανοσοθολοσιμετρία, χρωμογενική μέθοδο για τον έλεγχο της πήξης του πλάσματος. Το όργανο δείχνει ότι η τιμή μέτρησης πήξης είναι ο χρόνος πήξης (σε δευτερόλεπτα). Εάν το εξεταζόμενο αντικείμενο βαθμονομηθεί με πλάσμα βαθμονόμησης, μπορεί επίσης να εμφανίσει άλλα σχετικά αποτελέσματα.
Το προϊόν αποτελείται από κινητή μονάδα δειγματοληπτικού αισθητήρα, μονάδα καθαρισμού, κινητή μονάδα κυβετών, μονάδα θέρμανσης και ψύξης, μονάδα δοκιμής, μονάδα λειτουργίας-εμφανιζόμενης, διεπαφή LIS (που χρησιμοποιείται για εκτυπωτή και μεταφορά ημερομηνίας σε υπολογιστή).
Το τεχνικό και έμπειρο προσωπικό και οι αναλυτές υψηλής ποιότητας και η αυστηρή διαχείριση ποιότητας αποτελούν την εγγύηση για την κατασκευή του SF-9200 και την καλή ποιότητα. Εγγυόμαστε ότι κάθε όργανο ελέγχεται και δοκιμάζεται αυστηρά. Το SF-9200 πληροί τα εθνικά πρότυπα της Κίνας, τα βιομηχανικά πρότυπα, τα επιχειρηματικά πρότυπα και τα πρότυπα IEC.