Pa fwydydd sydd angen ceulo?


Awdur: Olynydd   

Mae yna lawer o sefyllfaoedd lle mae angen ceulo bwyd, gan gynnwys ond heb fod yn gyfyngedig i bwdin, mousse, jeli, tofu, ac ati.

Fel arfer, mae angen defnyddio ceulyddion ar gyfer pwdin a mwsws, fel gelatin, carrageenan, agar, ac ati. Gall y ceulyddion hyn helpu'r bwyd i ffurfio gwead ac ymddangosiad penodol. Er enghraifft, mae gelatin yn brotein a dynnir o anifeiliaid ac fe'i defnyddir yn aml i wneud cacennau mwsws, pwdinau, ac ati. Gall gynnal siâp a blas bwyd o dan amodau oergell.

Mae jeli hefyd yn un o'r bwydydd sydd angen defnyddio ceulyddion. Mae ceulyddion a ddefnyddir yn gyffredin yn cynnwys agar a phectin, a all gynnal siâp a sefydlogrwydd jeli ar dymheredd is.

Mae tofu yn fwyd traddodiadol a wneir trwy ychwanegu ceulyddion. Mae ceulyddion traddodiadol yn cynnwys heli (clorid magnesiwm neu glorid calsiwm), gypswm (sylffad calsiwm), ac ati. Mae cynhyrchu diwydiannol modern yn defnyddio glwcono-δ-lacton fel ceulydd.

Mae mws mewn crwst hefyd yn gofyn am ddefnyddio ceulyddion, fel gelatin, i sicrhau gwead a blas y mws.
Nid yw defnyddio'r ceulyddion hyn yn gyfyngedig i'r bwydydd uchod, ond mae hefyd yn cynnwys bwydydd eraill sydd angen gwead a sefydlogrwydd penodol. Mae dewis y ceulydd cywir yn hanfodol i gynnal ansawdd a blas bwyd.

Fel un o'r brandiau blaenllaw ym marchnad ddiagnostig Thrombosis a Hemostasis Tsieina, mae gan SUCCEEDER dimau profiadol o Ymchwil a Datblygu, Cynhyrchu, Marchnata, Gwerthu a Gwasanaeth. Yn cyflenwi dadansoddwyr ac adweithyddion ceulo, dadansoddwyr rheoleg gwaed, dadansoddwyr ESR a HCT, dadansoddwyr agregu platennau gydag ISO13485, Ardystiad CE a rhestr FDA.

Cyflwyniad i'r Dadansoddwr
Gellir defnyddio dadansoddwr ceulo cwbl awtomataidd SF-9200 (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) ar gyfer profion clinigol a sgrinio cyn llawdriniaeth. Gall ysbytai ac ymchwilwyr gwyddonol meddygol hefyd ddefnyddio SF-9200. Sy'n mabwysiadu ceulo ac imiwnotyrbidimetreg, dull cromogenig i brofi ceulo plasma. Mae'r offeryn yn dangos mai gwerth mesur ceulo yw'r amser ceulo (mewn eiliadau). Os yw'r eitem brawf wedi'i chalibro gan plasma calibradu, gall hefyd arddangos canlyniadau cysylltiedig eraill.
Mae'r cynnyrch wedi'i wneud o uned symudol stiliwr samplu, uned lanhau, uned symudol ciwfedau, uned wresogi ac oeri, uned brawf, uned a ddangosir ar gyfer gweithrediad, rhyngwyneb LIS (a ddefnyddir ar gyfer argraffydd a throsglwyddo dyddiad i'r Cyfrifiadur).
Staff technegol a phrofiadol a dadansoddwyr o ansawdd uchel a rheolaeth ansawdd llym yw'r warant o weithgynhyrchu SF-9200 ac ansawdd da. Rydym yn gwarantu bod pob offeryn yn cael ei archwilio a'i brofi'n llym. Mae SF-9200 yn bodloni safon genedlaethol Tsieina, safon y diwydiant, safon y fenter a safon IEC.