Turşu laxtalanması nədir?


Müəllif: Xələf   

Turşu laxtalanmasımayenin tərkib hissələrinin mayeyə turşu əlavə etməklə kondensasiya edildiyi və ya çökdürüldüyü bir prosesdir.

Aşağıda onun prinsipləri və tətbiqləri ilə bağlı ətraflı məlumat verilmişdir:

Prinsip:
Bir çox bioloji və ya kimyəvi sistemlərdə maddələrin mövcudluq vəziyyəti və həllolma qabiliyyəti ətraf mühitin pH dəyəri ilə sıx bağlıdır. Turşu əlavə etmək sistemin pH dəyərini dəyişdirəcək, bəzi maddələrin yük xüsusiyyətlərinin dəyişməsinə və ya bəzi maddələrin turşu ilə kimyəvi reaksiyaya girməsinə səbəb olacaq və bununla da onların həllolma qabiliyyətini azaldacaq, sonra isə laxtalanma və ya çökmə baş verəcək. Məsələn, zülal məhlulunda fərqli zülallar müəyyən bir pH dəyərində fərqli yüklərə malik olacaqlar. Məhlulun pH dəyərini müəyyən bir zülalın izoelektrik nöqtəsinə yaxınlaşdırmaq üçün turşu əlavə edildikdə, zülal molekulunun daşıdığı xalis yük sıfır olur, molekullar arasındakı elektrostatik itələmə azalır və zülal molekulları bir-biri ilə aqreqasiya olunaraq çökmə əmələ gətirəcək ki, bu da ümumi bir turşu laxtalanma fenomenidir.

Tətbiq:
Turşu laxtalanması bir çox sahədə istifadə olunur. Qida sənayesində qatıq istehsalı turşu laxtalanması prinsipinə əsaslanır. Süd turşusu bakteriyaları süd turşusu istehsal etmək üçün fermentasiya edir və bu da süddəki zülalın laxtalanmasına və qatığın unikal teksturasını əmələ gətirməsinə səbəb olur. Biokimyəvi təcrübələrdə turşu laxtalanması zülalların ayrılması, təmizlənməsi və ya təhlili üçün zülalları çökdürmək üçün istifadə edilə bilər. Çirkab sularının təmizlənməsi sahəsində bəzən çirkab sularının pH dəyərini tənzimləmək üçün turşu əlavə olunur ki, bu da müəyyən çirkləndiricilərin laxtalanmasına və çökməsinə səbəb olur və bununla da çirkləndiricilərin təmizlənməsi məqsədinə çatır.

Beijing Succeeder Technology Inc. (Stok kodu: 688338), 2003-cü ildə təsis edilmiş və 2020-ci ildən bəri siyahıda olan, laxtalanma diaqnostikası sahəsində aparıcı istehsalçıdır. Biz avtomatlaşdırılmış laxtalanma analizatorları və reagentləri, ESR/HCT analizatorları və hemorheologiya analizatorları üzrə ixtisaslaşmışıq. Məhsullarımız ISO 13485 və CE standartları üzrə sertifikatlaşdırılmışdır və dünya miqyasında 10.000-dən çox istifadəçiyə xidmət göstəririk.

Analizatorun Girişi
Tam Avtomatlaşdırılmış Laxtalanma Analizatoru SF-9200 (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) klinik sınaq və əməliyyatdan əvvəlki müayinə üçün istifadə edilə bilər. Xəstəxanalar və tibb elmi tədqiqatçıları da SF-9200-dən istifadə edə bilərlər. Plazmanın laxtalanmasını yoxlamaq üçün laxtalanma və immunoturbidimetriya, xromogen metodundan istifadə edir. Cihaz laxtalanma ölçmə dəyərinin laxtalanma müddəti (saniyə ilə) olduğunu göstərir. Test maddəsi kalibrləmə plazması ilə kalibrlənərsə, digər əlaqəli nəticələri də göstərə bilər.
Məhsul nümunə götürmə zondunun hərəkətli bölməsindən, təmizləmə bölməsindən, küvetlərin hərəkətli bölməsindən, isitmə və soyutma bölməsindən, sınaq bölməsindən, əməliyyat göstərilən bölmədən, LIS interfeysindən (printer və kompüterə ötürmə tarixi üçün istifadə olunur) ibarətdir.
Yüksək keyfiyyətli və ciddi keyfiyyət idarəetməsinə malik texniki və təcrübəli işçi heyəti və analizatorları SF-9200-ün istehsalının və keyfiyyətinin təminatıdır. Hər bir cihazın ciddi şəkildə yoxlanılmasına və sınaqdan keçirilməsinə zəmanət veririk. SF-9200 Çin milli standartına, sənaye standartına, müəssisə standartına və IEC standartına cavab verir.