TƏRİF VƏ MAHİYYƏT
Həyat elmləri və sənaye istehsalı sahələrində fermentasiya və laxtalanma iki son dərəcə vacib prosesdir. Hər ikisi mürəkkəb biokimyəvi reaksiyaları əhatə etsə də, mahiyyətində, prosesində və tətbiqində əhəmiyyətli fərqlər mövcuddur.
Fermentasiya biokimyəvi bir prosesdir.
Adətən, bu, mikroorqanizmlərin (məsələn, maya, süd turşusu bakteriyaları və s.) üzvi birləşmələri (məsələn, şəkərləri) sadə maddələrə parçaladığı və anaerob və ya hipoksik mühitdə enerji yaratdığı metabolik aktivliyə aiddir. Əsasən, fermentasiya, mikroorqanizmlər tərəfindən müəyyən bir mühitdə öz yaşamaları və çoxalmaları üçün qida maddələrinin adaptiv metabolik çevrilməsidir. Məsələn, maya qlükozanı fermentləşdirərək spirt və karbon qazı istehsal edir və bu proses şərabçılıq sənayesində geniş istifadə olunur.
Laxtalanma qanın axan maye vəziyyətindən axmayan gel vəziyyətinə keçməsi prosesidir. Bu, əsasən bədənin özünüqoruma mexanizmidir. Məqsəd qan damarları zədələndikdə bir sıra mürəkkəb biokimyəvi reaksiyalar vasitəsilə qan laxtası əmələ gətirmək, qan tökülməsini dayandırmaq və yaraların sağalmasını təşviq etməkdir. Laxtalanma prosesi müxtəlif laxtalanma amillərinin, trombositlərin və qan damar divarlarının əlaqələndirilmiş fəaliyyətini əhatə edir.
PEKİN VARİSİ
Beijing Succeeder Technology Inc. (Stok kodu: 688338), 2003-cü ildə təsis edilmiş və 2020-ci ildən bəri siyahıda olan, laxtalanma diaqnostikası sahəsində aparıcı istehsalçıdır. Biz avtomatlaşdırılmış laxtalanma analizatorları və reagentləri, ESR/HCT analizatorları və hemorheologiya analizatorları üzrə ixtisaslaşmışıq. Məhsullarımız ISO 13485 və CE standartları üzrə sertifikatlaşdırılmışdır və dünya miqyasında 10.000-dən çox istifadəçiyə xidmət göstəririk.
Analizatorun Girişi
Tam Avtomatlaşdırılmış Laxtalanma Analizatoru SF-9200 (https://www.succeeder.com/fully-automated-coagulation-analyzer-sf-9200-product) klinik sınaq və əməliyyatdan əvvəlki müayinə üçün istifadə edilə bilər. Xəstəxanalar və tibb elmi tədqiqatçıları da SF-9200-dən istifadə edə bilərlər. Plazmanın laxtalanmasını yoxlamaq üçün laxtalanma və immunoturbidimetriya, xromogen metodundan istifadə edir. Cihaz laxtalanma ölçmə dəyərinin laxtalanma müddəti (saniyə ilə) olduğunu göstərir. Test maddəsi kalibrləmə plazması ilə kalibrlənərsə, digər əlaqəli nəticələri də göstərə bilər.
Məhsul nümunə götürmə zondunun hərəkətli bölməsindən, təmizləmə bölməsindən, küvetlərin hərəkətli bölməsindən, isitmə və soyutma bölməsindən, sınaq bölməsindən, əməliyyat göstərilən bölmədən, LIS interfeysindən (printer və kompüterə ötürmə tarixi üçün istifadə olunur) ibarətdir.
Yüksək keyfiyyətli və ciddi keyfiyyət idarəetməsinə malik texniki və təcrübəli işçi heyəti və analizatorları SF-9200-ün istehsalının və keyfiyyətinin təminatıdır. Hər bir cihazın ciddi şəkildə yoxlanılmasına və sınaqdan keçirilməsinə zəmanət veririk. SF-9200 Çin milli standartına, sənaye standartına, müəssisə standartına və IEC standartına cavab verir.
HİSSƏ 1 BAŞ VERMƏ MEXANİZMİ
Fermentasiya Mexanizmi
Mikrob fermentasiyasının mexanizmi mikroorqanizmin növündən və fermentasiya substratından asılı olaraq dəyişir. Spirt fermentasiyasını nümunə götürsək, maya əvvəlcə hüceyrə membranındakı nəqliyyat zülalları vasitəsilə qlükozanı hüceyrəyə aparır. Hüceyrənin içərisində qlükoza qlikoliz yolu (Embden - Meyerhof - Parnas yolu, EMP yolu) vasitəsilə piruvata parçalanır. Anaerob şəraitdə piruvat daha sonra asetaldehidə çevrilir və asetaldehid daha sonra karbon qazı istehsal edərkən etanola reduksiya olunur. Bu prosesdə mikroorqanizmlər qlükozadakı kimyəvi enerjini redoks reaksiyaları vasitəsilə hüceyrə üçün mövcud olan enerji formasına (məsələn, ATF) çevirirlər.
Laxtalanma Mexanizmi
Laxtalanma prosesi olduqca mürəkkəbdir və əsasən daxili laxtalanma yoluna və xarici laxtalanma yoluna bölünür ki, bunlar da nəticədə ümumi laxtalanma yoluna çevrilir. Qan damarları zədələndikdə, endotelin altındakı kollagen lifləri açıq qalır, laxtalanma faktoru XII-ni aktivləşdirir və daxili laxtalanma yolunu başlayır. Bir sıra laxtalanma faktorları ardıcıl olaraq protrombin aktivatorunu yaratmaq üçün aktivləşir. Xarici laxtalanma yolu toxuma zədələnməsi nəticəsində ifraz olunan toxuma faktorunun (TF) VII laxtalanma faktoruna bağlanması ilə başlayır və eyni zamanda protrombin aktivatorunu əmələ gətirir. Protrombin aktivatoru protrombini trombinə çevirir və trombin fibrinogen üzərində təsir göstərərək onu fibrin monomerlərinə çevirir. Fibrin monomerləri bir-biri ilə çarpaz əlaqə quraraq fibrin polimerləri əmələ gətirir və sonra sabit bir qan laxtası əmələ gəlir.
HİSSƏ 2 PROSES XÜSUSİYYƏTLƏRİ
Fermentasiya prosesi
Fermentasiya prosesi adətən müəyyən bir müddət çəkir və onun sürəti mikroorqanizmin növü, substratın konsentrasiyası, temperatur, pH dəyəri və s. daxil olmaqla bir çox amillərdən təsirlənir. Ümumiyyətlə, fermentasiya prosesi nisbətən yavaşdır və bir neçə saatdan bir neçə günə və ya hətta aylara qədər dəyişir. Məsələn, ənənəvi şərabçılıqda fermentasiya prosesi bir neçə həftə davam edə bilər. Fermentasiya prosesi zamanı mikroorqanizmlər davamlı olaraq çoxalır və metabolitlər tədricən toplanır ki, bu da fermentasiya sistemində pH dəyərinin azalması, qaz istehsalı və məhlul sıxlığının dəyişməsi kimi bəzi fiziki və kimyəvi xüsusiyyətlərdə dəyişikliklərə səbəb olacaq.
Laxtalanma Prosesi
Bunun əksinə olaraq, laxtalanma prosesi nisbətən sürətlidir. Sağlam fərdlərdə qan damarları zədələndikdə laxtalanma reaksiyası bir neçə dəqiqə ərzində başlaya bilər və ilkin qan laxtası əmələ gəlir. Bütün laxtalanma prosesi əsasən bir neçə dəqiqədən on dəqiqəyə qədər (qan laxtasının daralması və həll olunması kimi sonrakı proseslər istisna olmaqla) tamamlanır. Laxtalanma prosesi kaskad gücləndirmə reaksiyasıdır. Başladıqdan sonra laxtalanma amilləri bir-biri ilə aktivləşir və tez bir zamanda laxtalanma kaskad effekti yaradır və nəhayət sabit bir qan laxtası əmələ gəlir.
3-CÜ HİSSƏ ƏRİZƏ SAHƏLƏRİ
Fermentasiyanın tətbiqi
Fermentasiya qida sənayesində, əczaçılıq sənayesində, biotexnologiyada və digər sahələrdə geniş tətbiq sahəsinə malikdir. Qida sənayesində fermentasiya çörək, qatıq, soya sousu və sirkə kimi müxtəlif qidaların hazırlanması üçün istifadə olunur. Məsələn, qatıq fermentasiyası süddəki laktozanı süd turşusuna çevirmək üçün süd turşusu bakteriyalarından istifadə edir və bu da südün bərkiməsinə və özünəməxsus dad verməsinə səbəb olur. Əczaçılıq sənayesində antibiotiklər (məsələn, penisilin) və vitaminlər kimi bir çox dərman mikrob fermentasiyası yolu ilə istehsal olunur. Bundan əlavə, fermentasiya bioyanacaqlar (məsələn, etanol) və bioplastiklər istehsal etmək üçün də istifadə olunur.
Laxtalanmanın tətbiqi
Laxtalanmanın tədqiqi və tətbiqi əsasən tibb sahəsinə yönəlmişdir. Laxtalanma mexanizmini anlamaq qanaxma pozğunluqlarının (məsələn, hemofiliya) və trombotik xəstəliklərin (məsələn, miokard infarktı və beyin infarktı) müalicəsi üçün çox vacibdir. Klinik olaraq, laxtalanma anomaliyaları olan xəstələr üçün bir sıra dərmanlar və müalicə üsulları hazırlanmışdır. Məsələn, trombozun qarşısını almaq və müalicə etmək üçün antikoaqulyant dərmanlar (məsələn, heparin və varfarin) istifadə olunur; qanaxma pozğunluğu olan xəstələr üçün müalicə laxtalanma amillərinin əlavə edilməsi və s. ilə həyata keçirilə bilər. Bundan əlavə, laxtalanma prosesinin idarə edilməsi də cərrahi əməliyyatlarda qanaxmanın azaldılması və yaraların sağalmasının təşviq edilməsi üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir.
HİSSƏ 4 TƏSİR EDƏN AMİLLƏR
Fermentasiyaya təsir edən amillər
Əvvəllər qeyd olunan mikroorqanizm növü, substratın konsentrasiyası, temperatur və pH dəyəri kimi amillərə əlavə olaraq, fermentasiya prosesinə həll olmuş oksigen səviyyəsi (aerob fermentasiya üçün), fermentasiya çəninin qarışdırma sürəti və təzyiq kimi amillər də təsir göstərir. Müxtəlif mikroorqanizmlərin bu amillər üçün fərqli tolerantlıq diapazonları və tələbləri var. Məsələn, süd turşusu bakteriyaları anaerob bakteriyalardır və fermentasiya prosesi zamanı oksigen miqdarı ciddi şəkildə nəzarətdə saxlanılmalıdır; Corynebacterium glutamicum kimi bəzi aerob mikroorqanizmlər isə fermentasiya prosesi zamanı kifayət qədər oksigen təchizatı tələb edir.
Laxtalanmaya təsir edən amillər
Laxtalanma prosesinə bir çox fizioloji və patoloji amillər təsir göstərir. K vitamini bir çox laxtalanma faktorlarının sintezi üçün vacibdir və K vitamini çatışmazlığı laxtalanma disfunksiyasına səbəb olacaq. Qaraciyər xəstəliyi kimi bəzi xəstəliklər laxtalanma faktorlarının sintezinə təsir edəcək və beləliklə, laxtalanmaya təsir edəcək. Bundan əlavə, dərmanlar (məsələn, antikoaqulyant) və qanda kalsium ionlarının konsentrasiyası da laxtalanma prosesinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Kalsium ionları laxtalanma prosesində əsas rol oynayır və bir çox laxtalanma faktorlarının aktivləşməsi kalsium ionlarının iştirakını tələb edir.
Fermentasiya və laxtalanma həyat fəaliyyətlərində və sənaye istehsalında fərqli, lakin həlledici rol oynayır. Onların təriflərində, mexanizmlərində, proses xüsusiyyətlərində, tətbiqlərində və təsir edən amillərdə aşkar fərqlər mövcuddur. Bu iki prosesin dərindən başa düşülməsi bizə həyatın sirlərini daha yaxşı anlamağa kömək etməklə yanaşı, texnoloji yenilik və əlaqəli sahələrdə tətbiqin genişləndirilməsi üçün möhkəm nəzəri əsas təmin edir.
Vizit kartı
Çin WeChat